勞百姓（第5篇） 自製雪糕販賣歡樂 陳東興一做就是68年

報導：劉富城
老而彌堅！彭州文冬金馬蘇新村86歲老翁陳東興自製雪糕售賣，他從事此行業已達68年，從不言休。

陳東興售賣自製雪糕，雖僅賺取蠅頭小利，但看到顧客和小孩吃雪糕開心的樣子，他覺得很滿足。

他的手工雪糕遠近馳名，每天騎著三輪車到街上售賣，深獲顧客的青睞。

他受訪時說，其父親將製作雪糕的手藝傳承給他，他在18歲時就已開始製作手工雪糕售賣，轉眼間幾十年就過去了，兒子也成家立業，孫子也長大了。

“雖然到了退休及享兒孫福的時候，但我還是每天堅持自己親自製作雪糕，即可打發時間，也可賺取零用錢，不必當伸手將軍。”

他說，隨著年齡增長，他也開始慢慢地放鬆自己的工作，把期望都放在孩子身上，希望孩子成為接班人，將傳統手藝傳承下去。

騎三輪車售賣

“以前會到各新村及學校售賣雪糕，現在工作久了，身體稍見吃力，如今也只在附近新村及華人大會堂橫街上售賣雪糕，花一小時多就收工。”

他說，雖已一大把年紀，經常在烈日下工作確不易，但售賣雪糕數十年，也和村民們建立深厚的感情，所以目前售賣雪糕，只當作與村民們見面聊天，生活才不會枯燥乏味。

“騎著三輪車到街上賣雪糕，就像是一個習慣，一時也不易改變。”

他說，每天都會製作兩種不同口味的雪糕，讓顧客們有選擇，也讓他們每天都品嚐到新鮮及新口味的雪糕。

隨著物價漲價，製作雪糕的成本也增加，他的雪糕也逐漸起價。以前一杯雪糕只賣幾十仙，如今已漲至1令吉，但對市民來說，仍是非常實惠。

口味多製作不馬虎

陳東興說，他自製多種口味的雪糕，包括受歡迎的玉蜀黍、芒果、香草及其他口味等。

“製作雪糕過程不能馬虎，必須下足材料及看準雪糕凝結的時間，才能製作出又香又柔軟的雪糕。”

他說，為了確保雪糕的新鮮度，每天早上開始製作雪糕後，隨後就放到三輪車上載出去售賣。

“目前天氣炎熱，許多人都會買杯雪糕消暑，也會多買一些給家人享用，在假日經過新村時，雪糕就已賣完，也不用到街上去售賣。”

文冬兜售無人不曉
雪糕是許多大人和小孩不可抗拒的冰涼食品，以前在新村經常會聽到雪糕車叮噹響的聲音，大家聽到鈴聲，都會跑出來買雪糕，如今流動雪糕車在新村已鮮少可見。

售賣雪糕60餘年的陳東興，至今仍不願停下腳步，每天騎著三輪車到處賣雪糕，雖然年齡達86歲，但仍老當益壯，做起小生意，難不倒他。

文冬很多村民都是從小吃他的雪糕長大，百吃不厭，說起文冬著名的“東興雪糕”，在大街小巷可無人不曉。

陳東興說，年輕時售賣自製雪糕，賺取一家人生計，養妻活兒都是靠售賣自製雪糕，勞碌了大半生，孩子長大了，終可放下重擔，目前只售賣一小時的雪糕，打發時間。