勞百姓(第5篇) 自製雪糕販賣歡樂 陳東興一做就是68年

左圖:陳東興賣雪糕已有60余年,有濃濃的古早味。

右圖:每逢放學時間,家長和學生們都不會錯過買雪糕。

報導:劉富城

老而彌堅!彭州文冬金馬蘇新村86歲老翁陳東興自制雪糕售賣,他從事此行業已達68年,從不言休。

陳東興售賣自制雪糕,雖僅賺取蠅頭小利,但看到顧客和小孩吃雪糕開心的樣子,他覺得很滿足。

他的手工雪糕遠近馳名,每天騎著三輪車到街上售賣,深獲顧客的青睞。

他受訪時說,其父親將製作雪糕的手藝傳承給他,他在18歲時就已開始製作手工雪糕售賣,轉眼間幾十年就過去了,兒子也成家立業,孫子也長大了。

“雖然到了退休及享兒孫福的時候,但我還是每天堅持自己親自製作雪糕,即可打發時間,也可賺取零用錢,不必當伸手將軍。”

他說,隨著年齡增長,他也開始慢慢地放鬆自己的工作,把期望都放在孩子身上,希望孩子成為接班人,將傳統手藝傳承下去。

騎三輪車售賣

“以前會到各新村及學校售賣雪糕,現在工作久了,身體稍見吃力,如今也只在附近新村及華人大會堂橫街上售賣雪糕,花一小時多就收工。”

他說,雖已一大把年紀,經常在烈日下工作確不易,但售賣雪糕數十年,也和村民們建立深厚的感情,所以目前售賣雪糕,只當作與村民們見面聊天,生活才不會枯燥乏味。

“騎著三輪車到街上賣雪糕,就像是一個習慣,一時也不易改變。”

他說,每天都會製作兩種不同口味的雪糕,讓顧客們有選擇,也讓他們每天都品嚐到新鮮及新口味的雪糕。

隨著物價漲價,製作雪糕的成本也增加,他的雪糕也逐漸起價。以前一杯雪糕只賣幾十仙,如今已漲至1令吉,但對市民來說,仍是非常實惠。

口味多製作不馬虎

陳東興說,他自製多種口味的雪糕,包括受歡迎的玉蜀黍、芒果、香草及其他口味等。

“製作雪糕過程不能馬虎,必須下足材料及看準雪糕凝結的時間,才能製作出又香又柔軟的雪糕。”

他說,為了確保雪糕的新鮮度,每天早上開始製作雪糕后,隨后就放到三輪車上載出去售賣。

“目前天氣炎熱,許多人都會買杯雪糕消暑,也會多買一些給家人享用,在假日經過新村時,雪糕就已賣完,也不用到街上去售賣。”

文冬兜售無人不曉

雪糕是許多大人和小孩不可抗拒的冰涼食品,以前在新村經常會聽到雪糕車叮噹響的聲音,大家聽到鈴聲,都會跑出來買雪糕,如今流動雪糕車在新村已鮮少可見。

售賣雪糕60余年的陳東興,至今仍不願停下腳步,每天騎著三輪車到處賣雪糕,雖然年齡達86歲,但仍老當益壯,做起小生意,難不倒他。

文冬很多村民都是從小吃他的雪糕長大,百吃不厭,說起文冬著名的“東興雪糕”,在大街小巷可無人不曉。

陳東興說,年輕時售賣自製雪糕,賺取一家人生計,養妻活兒都是靠售賣自製雪糕,勞碌了大半生,孩子長大了,終可放下重擔,目前只售賣一小時的雪糕,打發時間。

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