方志民：免危害消費者健康 食品逾期前2月不出售

獨家報導：曾欣艷
（吉隆坡10日訊）馬來西亞雜貨商聯合會總會長方志民指出，零售商在食品賞味期即將逾期的兩個月前，就不再出售相關食品，也不會趁佳節來臨，將逾期的倉底貨，混著出售。

他舉例，若有關食品賞味期是6月，則商家在4月採購時就會因該賞味期將屆，而不採購，以免出售逾期食品予消費者。

方志民今日接受《中國報》電訪時，指業者需憑良心銷售，尤其是涉及食品銷售的業者，因逾期食品的確會危害健康。

詢及國內有超級市場“耍陰招”出售逾期食品時，方志民認為，這應是疏忽導致，而非刻意為之。

“若有商家故意出售逾期食品，那他（商家）就真的是沒良心。”

他說，商家們必需負起各自責任，不出售逾期產品，因這關係到消費者健康。

再者，方志民也說，國內超級市場聘請外勞作為員工，或許是相關的知識信息未能有效傳達，因此導致出售逾期產品的情況發生。

主管應有效訓練員工

對此，他說，部門主管應有效訓練員工，掌握食品標籤信息，且在排貨時，把相對接近賞味期的食品置前，以免因新貨陸續上架，並放置前排，最終導致出售逾期食品。

“一般上，雜貨商業者在這方面，如訂貨或排貨時，都是親力親為，而他們也清楚知道必需先把較接近食品賞味期的存貨出售。”

據報導指出，在吉隆坡與布城衛生局聯合展開的突擊行動中，于蕉賴偵破2家將逾期食品混著出售給消費者的超級市場。

莎麗查：超市混售逾期食品

衛生副總監（食品安全與品質）莎麗查指出，國內超級市場“耍陰招”，將逾期食品混著出售。

她說，此番作為者通常是那些欲藉此提高利潤的著名超級市場，而非知名度不高的超級市場。

對此，她勸請消費者明智選購，並看清食品標籤，及標籤上的賞味期。

再者，莎麗查說，受害者通常是不會察覺到食品賞味期的生意人，因隨著開齋節來臨，后者皆是大量採購，無法逐一檢查；大量採購的消費者也是上述舉動的受害者。

莎麗查透露，在有關行動中，共有82樣置放予食品出售架的逾期罐頭與包裝食品被發現。

“這些食品外表無損，但這不意味著食品安全食用。”

她還說，超級市場的“陰招”通常在開齋節來臨期間被查獲，因此時市場需求量增加，超級市場業者乘虛而入。