報導：曾彩冰
攝影：謝志明
江沙新火車站于2014年2月25日正式開放，其設計是採用復古的摩爾風格，氣派非凡，成為江沙另一座受矚目的建築物。
該火車站共裝置16台閉路電視，全面監控火車四周環境；候車室擁有90個座位，同時設有空調、風扇及平面電視。
在照顧弱勢群體方面，該火車站除了擁有4座升降機，包括殘障人士專用升降機，也有殘障人士專用廁所。
魷魚蕹菜、鮮蛤、叻沙好滋味
魷魚蕹菜、鮮蚶及叻沙，原是平凡的街邊小吃，若這幾樣小吃同時出現，就變成江沙“游子的味道”。
“魷魚蕹菜”，顧名思義是魷魚及蕹菜，唯身為配角的醬汁，卻是該小吃的靈魂，香滑魷魚、新鮮蕹菜，撒上花生碎、拌上何柏松自行調配的辣椒醬，讓人吃得好滋味；鮮蚶沾上酸柑辣椒醬，再來多一碗叻沙，絕對可以滿足口腹之慾。
在江沙平靚快影相館對面營業的馳名江沙皇城叻沙東主何柏松，經營該食攤已有逾30年，初時是其岳母擺攤，售賣的僅是魷魚蕹菜及鮮蛤，其后在他接手，亦加上叻沙，供食客多一個選擇。
年輕人都喜歡在該處點上三寶，再閑話家談，也是人生一大樂事。
