Jasmine SunBrown 糙米 吃出健康的您

一颗颗褐色散发天然稻香的糙米，几乎拥有人体所需的全部营养素。 一粒优良的米谷，能带来让人活力充沛的元素！

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、湖粉层和胚芽的米，口感较粗，质地硬，呈天然褐色，煮熟后的饭价值比白米高。

糙米保留许多白米失去的营养成分，含有67%更多的维他命B3 （烟酸），可在能量代谢中用到，有助皮肤健康、神经系统及消化系统；糙米拥有80%更多的维他命B1（硫胺），帮助食欲和神经功能；也拥有90%更多的维他命B6，有助加强免疫系统功能和类固醇激素的功能，同时还有更多的膳食纤维，助稳定血糖水平、舒缓便秘，降低血液的胆固醇水平，以及更多的锰，帮助新陈代谢各种过程中发挥功能。

从热量来看，糙米煮熟后会吸水膨胀，100克生的糙米可能煮成250克的饭，热量约150大卡，比一般100克的白米饭热量要低一半。

从中医的角度来看，糙米能健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪。

要如何选择高品质的糙米？Jasmine是全马顶尖出产天然糙米的厂家。

选择健康、健康就是财富！选择Jasmine SunBrown 高品质天然糙米。

Jasmine Basmathi 米
米中之王健康之宝

升糖指数（Glycemic Index, GI）是用来衡量食物引起人体血糖升高程度的指标。

长久以来，人们把白米饭列入高升糖食物名单，并把白米和高糖份、高淀粉联想在一起。其实不尽然。以质感蓬松，口感芬芳闻名的印度 Jasmine Basmathi米，就是一种含有较低升糖指数的好米。

亚洲人以米饭为主食，供应人体主要能源，是维持人体健康的基本物质。对于有三高问题的人来说，不能多吃米饭确实是一种煎熬。其实，只要明白各种食物的营运成份与指数，如把米饭配合低升糖的食物来吃，一样可以维持健康。

以Jasmine Basmathi米为主食，就是个很好选项。一般上，白米饭属于高升糖指数食物，GI值处于 70以上。然而，Jasmine Basmathi米的升糖指数仅属中等，只有约55讼以下，绝对是米饭中的健康之宝。

为什么Basmathi米的升糖指数较低呢？其实米饭中的淀粉主要分为两大类──直链淀粉（amylose）和支链淀粉（amylopectin）。直链淀粉的结构紧致；支链淀粉加热后会产生糊化粘液。Basmathi米就有较高的直链淀粉，较低的支链淀粉，提供饱足感，适用于血糖管理。

Jasmine Basmathi 米为长型米，是古代印度和波斯国王的桌上佳肴之一！它来自喜马拉雅山脚下的平原，那一带的纯净和清凉水质、土壤中高含量的矿物质，种出如此优良品质的农作物。 它有独特香味、蒸煮后米饭增长两倍，干身和蓬松、可口、无胆固醇、无麸质 、食后不腻滞。它含有丰富的维他命B和纤维素，淀粉质却较一般白米少。

今天选择 Jasmine一系列的印度Basmathi 米：PusaGold 和 BasmathiKing 蒸米或PusaCream 和 VitaGrain 熟米，享受这米中之王的独特品味。