港東港西.自製大條麵 口感彈牙 | 中國報 China Press

港東港西.自製大條麵 口感彈牙

 ■林有相夫婦向大家介紹大條面海鮮美食閣的各種美食,歡迎前往品嚐。

■林有相夫婦向大家介紹大條面海鮮美食閣的各種美食,歡迎前往品嚐。

報導:劉佩明
攝影:李文源



所謂大條面,就是我們熟悉的福建麵,而大條面海鮮美食閣的大條面之所以獨特,在于其住家自製麵條。

擁有超過20年熟食經驗的東主林有相,為了確保麵條的素質,堅持每天出售的麵條是半手工製成,故製作份量有限,一天只用25公斤製作麵條。

自製的大條面吃起來甚有彈性,加上自創的烹煮秘方,成為當地甚有名氣的美食,不少遊客亦慕名而去。



大條面分為干濕兩種煮法,廣受食客歡迎的尚有香辣園雞腳,雞腳經過多種食材和辣椒干滷煮,吃起來非常美味,據說1天可出售超過1000支雞腳,若是公假,更得準備3000支雞腳應付食客呢!

大條面海鮮美食閣

地址: Lot 7442,Jalan Panchang Bedena,Pusat Perniagaan Panchang Bedena,Sungai Besar,Selangor

營業時間: 5.30pm-11.30pm


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