獨家報導:陳日翔
(檳城14日訊)經濟放緩,營運迄今有半世紀,見證不少從坐嬰兒座椅至3代同堂長期顧客的伊甸餐廳(Eden Restaurant),基于業務考量,即起停止營業。
這意味,這間坐落夜蘭亞珍、曾記載與見證檳城人愛情史的餐廳,從此走入了歷史。
餐廳經理約翰尼(Johnny,51歲)告訴《中國報》,此家餐廳于1964年開業,可謂是當年的“愛情聖地”。
“不少顧客在此餐廳相識、拍拖、結婚到兒孫滿堂,感覺真的很奇妙。”
約翰尼坦言,餐廳有80%屬于長期顧客,不少顧客對具有52年歷史的餐廳停業一事,深感震驚和不捨。
幾個月前已計劃
“畢竟,這里曾經記錄他們(顧客)最美好歡樂的時光,也是全檳歷史最悠久的西餐廳。”
他解釋,近年生意確實有放緩跡象,尤其是晚餐時間,顧客量有明顯減少。
伊甸餐飲總經理雲先生接受電訪時說,伊甸餐廳停止營業非屬“突然決定”。
他坦言,夜蘭亞珍路已不再是做生意的理想地理位置。
“該路段不再像早期如此旺盛,幾個月前已有停業計劃,畢竟伊甸餐廳每月需支付約5000令吉租金。”
記者詢及是否有財團欲收購老屋,或屋主要求搬離時,雲先生否認這些說法。
“受影響的職員會暫時會受僱于伊甸餐飲業,直至伊甸餐廳新店開張為止。”
記者今早在該餐廳門外等候約翰尼時,1名女顧客對該餐廳停業另遷地點感到驚訝,直問“為何遷移?”
餐廳裝潢05年不變
伊甸餐廳裝潢和木製桌椅,自1964年未曾改變,為的是要讓長期顧客回味“那些年”的甜蜜歡樂時光。
其中,以珊瑚製作而成的燈飾,最為珍貴。
約翰尼指出,該餐廳維持當年裝飾擺放,成為餐廳特點,也可讓長期顧客步入餐廳時,回憶當年情境。
“我也很不捨得。”
另外,1979年開始在伊甸餐廳當服務生,不願見報的女職員告訴《中國報》,她自18歲那年受聘工作,在服務37年歲月,見證不少當年小個子的兒童,如今已成家立業。
“時光荏苒,他們依然會攜帶父母和孩子來聚餐,看到他們3代同堂用膳,才會覺得自己真的老了。”
新聞背景
新國公司買下5老屋
伊甸餐廳位于夜蘭亞珍路,該路的一排5間老屋,包括被喬治市古蹟世遺機構列為非物質文化遺產的廣泰來茶室,已被新加坡World Class Land(Georgetown)有限公司買下。
《中國報》去年12月26日報導,一名古蹟保育者說,根據檳島市政廳一站式網站,該新加坡財團去年12月10日,向檳島市政廳申請分割(Pecah Sempadan)夜蘭亞珍417地段,而該地段則是夜蘭亞珍門牌2號、4號、6號、8號及10號。
該財團是新加坡上市公司Aspial的子公司,之前就已在檳城“狂掃”喬治市約百間老屋,包括19間位于世遺區煙筒巷、瓊花路的老屋、81間位于頭條路至七條路一帶、峇都蘭樟區鄭耀林路11間老屋。