【粉紅社頭條】粉領印記．咖啡開啟每一天

報導：林玉敏
分享香濃好咖啡

創業的好處是更多機會增加收入，當然這也讓你接觸更多挑戰，也需要顧慮更多事情。

建立咖啡廳生意的最初目標，是與客戶分享一杯香濃好咖啡。所以，能夠每日從事自己喜愛的事業，讓我非常享受工作。

例如有熟客與我分享咖啡沖泡的體驗，都會讓我心情特好。

壓力為成長過程

工作上為達到所設下的特定目標，以及應對突發狀況，緊張和壓力是無法避免的。

換個角度，“壓力”正是我們朝著目標前進的過程，給我們機會改善自己，以更好的姿態，迎接未來挑戰。

所以，壓力並非不好，最重要是懂得尋找解決方案，解決問題。

插花可享受寧靜

我喜歡花朵，如果時間允許，會買幾束花，週末就花些時間插花，享受片刻的寧靜。

除了插花，和家人朋友一起，足以解壓。

熱誠奮鬥勝學歷

能夠上大學而感到幸運，除了學習到書面上的知識，也讓我學習如何和他人溝通。

大學修讀商務和會計，正好在營運咖啡廳事業上，派得上用場。

教育固然重要，但學歷並無法保證幸福和成功，反而是熱誠和奮鬥，讓我們繼續前進。

企業形象贏信任

當記者期間，出席過上市公司的記者會，讓我發現企業形象和遠景非常重要。

企業規模未必比其他業者大，不過如果企業提供良好的企業形象，就會得到投資者與員工都會的信任，甚至為企業感到驕傲。

產品素質不妥協

我期望我投入的生意提供良好企業形象，當然也要重視產品的素質。

再好的產品，如果無法讓他人接觸，就白費了好產品的用意。同樣的，無論用什麼良好策略，展示沒有品質的物品，產品也不過如此，無法讓客戶愛上你。

蕭嘉慧（Ana Siau）

{X} COFFEE聯合創辦人兼營運部主管

年齡 ：27歲

學歷 ：澳洲墨爾本皇家理工大學（RMIT）商務學士學位，主修會計

首份工作：2013年加入財經週刊資匯當記者

目前工作：2015年聯合創辦 {X} COFFEE咖啡廳，目前擔任營運部主管