【今日东海岸头条】肉鸡短缺别怪农场 天气差‧易染病‧饲料贵

报导：陈楸妤
（关丹24日讯）农场鸡气候影响成长率、玉米加工饲料成本加剧营运成本，一再咬牙苦撑的鸡农们，促政府勿将肉鸡短缺矛头指向农场。

本地农鸡场业者指出，在整个肉鸡饲料业中，各个环节都是息息相关，何况是鸡只每日得食用的饲料，如今，饲料远比上架肉鸡更有市价，谁能体会鸡农们一直咬紧牙苦撑的苦与无奈。

他们说，早前才熬过高温的“艾尔尼诺”现象，现在天气反而阴晴不定，不利于鸡只生长环境，鸡只容易染病，死亡率大增。

“早前鸡只无价，一些农场减少饲养数量，一连串打击之下，农场反而成了肉鸡供不应求，让消费人被迫吃贵肉鸡而发出怨言的导因，实际上却无人看见鸡农亏损累累的困境。”

鸡农有苦无处诉

关丹德伦敦肉鸡供应中心及协强农场东主拿督周良说，近年饲料鸡只不容易，尤其是在天气酷热长达数月后，今时晴偶阵雨的严重影响，生鸡的死亡率已达农场顶限，对农场是极大的考验和难题。

“鸡只的生命力非常脆弱，成长过程中必须细心呵护，竭尽所能减少死亡率和亏损。”

他也说，除了生长环境，鸡只每日饲料也须以新鲜为重，即便近月饲料成长一涨再涨，却因饲料是有保鲜期限，农场也不可能提早大量囤货。

“饲料来价每日不同，加上货源有限，农场也无法计较价格或货比三家了。”

他续说，农场鸡会供不应求的涉及因素太多，也不是业者所能控制，反被视为趁机加重消费群负担的导因，鸡农却有苦无处诉，希望政府体谅农场苦撑处境，实不该将消费人吃贵鸡责任，全盘归咎于鸡农。

孙诗传：风险高盈利低

关丹禽蓄业公会主席拿督斯里孙诗传说，农场鸡受各种因素影响，尤其是阴晴不定的气候，农场鸡近来成长率暴跌，每批死亡率已超过20%，损失是以万起跳计算。

“相对的，以前每批生鸡的死亡率约10%，损失尚可拉长补短，但如今却是此行业无可避免的‘高风险’，肉鸡市场上近来也面对供不应求的困境。”

他说，即使是顺利成长，养满36天的生鸡批发价每公斤只能卖6令吉，政府设定肉鸡顶价是每公斤7令吉10仙，两者之间的剩余1令吉10仙“盈利”还得用于支付捕捉人工费、宰杀费，在扣除各种额外费用后，根本所剩无几，甚至还得亏。

他强调，饲料成本自从令吉贬值后，就处于只涨不跌的“高价”，如今加上玉米产量供应锐减，各国都在高价抢货，加剧缺货窘境，以致每包50公斤装玉米加工饲料，于两周内就调涨了7令吉。

“每月花费在饲料方面的预算，逐月增加。”

应从饲料控管原料价格

孙诗传认为政府应以一视同仁的态度，从饲料源头开始控管各原料价格，而不仅是针对鸡农大作文章，一味将矛头指向鸡农，这对鸡农极之不公。

他说，连每只小鸡的成本，也从早期的1令吉50仙，大涨至2令吉30仙，相等于贵了80仙，每回引进数以万计的小鸡时，所需资本至少数万令吉，却不曾有人理会。

他说，成本不断调涨所带来亏损都转嫁予鸡农，以致不少农场选择以合约代养方式，或较专注于长期客户的供应量为多，设法拉低已不成正比的成本和售价差异。

成本高居不下

他也感概说，每回肉鸡市价略涨，消费者就会投诉，告到贸消部去，要求降价，往往都会得到政府的关注，但是鸡农面对成本高居不下，亏多于赚时，又有谁人关心？

“为了应付零售商每日肉鸡需求量，本地农场在鸡只未达可宰杀天数前（36天），只好转向其他农场要求高价“割杀”，这笔额外成本只能由农场自行承担。

“其实市面上能取得的货量非常有限，各家农场都得每日拨电四处‘扑货’，只求有货，难以要求指定的鸡只大小。”