（大山腳30日訊）馬章武莫區州議員李凱倫說，客家美食遠近馳名，經過威省客家公會8年來主辦美食交流會，已間接提高大山腳的知名度。
他認為，如果將客家美食加以包裝、宣傳和推廣，必可吸引外地遊客前來觀光及品嚐美食，從而帶動大山腳的旅遊業。
他說，威省客家公會在這方面，肩負促進地方上經濟繁榮的重大使命。
傳承推廣美食
他日前出席威省客家公會主辦雙親節客家美食交流會開幕儀式致詞時，這么指出。
該會會長陳文海說，主辦美食交流會是為了讓大家齊聚一堂，互相切磋及交流廚藝，最主要是繼續傳承及推廣客家祖傳佳餚美食。
當天，共有19名客家廚藝高手，參加此項交流會，展出19種美食佳餚。
經過出席嘉賓品嚐及評審，10種佳餚獲得人氣獎的參賽者，計有謝健鳳（客家豆釀腐）、謝健鳳（芋頭扣肉）、吳瑞蓮（豬腳酸）、鄭靖燕（肚臍糕）、黎君敏（算盤子）、鄧美玲（排骨酸）、覃秀婷（糟香紅燒肉）、溫福瑛（黃金萬卷）、彭菊妍（客家筍粄）、李淑芳（橫財就手）。
李凱倫州議員也移交撥款1000令吉給主辦單位，充作此項活動用途。
