（亞羅士打1日訊）擁有多項大馬紀錄的世界高級西點大廚黃明福，回歸家鄉不忘破紀錄，與其團隊共同製作出8×8尺英式水果蛋糕！
此蛋糕今早在吉華獨中義賣會上售出，也是亞羅士打最大的蛋糕，由64塊蛋糕所合併出來，重約224公斤，所賣出的蛋糕收入，將全數捐給吉華獨中。
52歲的黃明福今早在吉華獨中義賣會上受訪時說，此次參與義賣會是受到院方邀請，而製作該水果蛋糕需要奇異果、葡萄、桃子、龍眼、荔枝等。
“這蛋糕會切成1000塊，并以每塊5令吉的價格售出。”
黃明福也是北方哈佛烘焙廚藝技術學院院長，他曾製作過4種“大馬之最”的蛋糕，包括大馬最高蛋糕、大馬最大蛋糕、大馬最小的蛋糕及大馬最長鳳梨餅。
成績不好也有出路
他指出，今日製作亞羅士打最大的蛋糕，有40人參與及協助，各自負責不同的崗位，而他只是負責了約10%。
“此次除了是要幫助華教外，也是為了向更多人宣傳，即是不會讀書也有另外的出路。”
他指出，他的讀書成績也是不好，當年他從廚房一個清潔工，慢慢升級到酒店行政總廚，因此他相當了解到不會讀書的學生所面對的問題。
另外，該技術學院中也有一個年齡僅11歲的學生伍家樂，他在學院學習了一天后，就曉得用奶油擠出憤怒鳥花樣的蛋糕。
該憤怒鳥蛋糕原本是要現場拍賣，但因時間及人潮的關係，該蛋糕最后由父親伍鎮棋及校長，各以200令吉及50令吉合資購下。
李斯仁：9月24日辦入學試
吉華獨中董事長李斯仁說，該校將于9月24日舉辦初中一入學考試，往年報考的學生有約400人，希望今年能夠再次突破紀錄。
“辦校須具備軟硬體設備、師資及學生態度三好，才能讓吉華獨中辦得更好，不會辜負華社對他們的期望。”
他說，作為一名學生，必須具備德智體群美，將來才可對社會做出貢獻。
另一方面，校長莊琇鳳說，週五（1日）義賣會定下籌募25萬的目標，今年再次不負眾望，成功突破目標。
工委會主席陳素珍說，華文教育是華社的根，也是培養華社未來主人翁的溫床，而它所產生的影響是廣泛而深遠的
她希望通過義賣的方式，讓關愛在校園中傳遞。
