報導:吳菊君、林德勝
(新山2日訊)新山市政局已經禁止管轄範圍的熟食業者,使用報紙及印刷紙來包裹熟食和生食,以及用來墊食物,這相信對多數的華人熟食業者未造成太大影響,因為多數都使用褐色油紙包裹食物。
目前只有少部分早市面攤或炒果條業者,是使用一層塑料紙包裹食物,再用報紙和印刷紙包裹。
《中國報》記者昨日實地走訪新山市區的熟食小販,發現多數小販早已普遍使用褐色油紙包裹食物。
另外,記者也發現在餐桌上準備衛生紙給食客使用的餐廳不多,他們一般上,都會額外售賣紙巾給顧客。
新山市政局日前宣布,已經禁止熟食業者使用報紙與印刷紙包裹熟食和生食、餐館桌上也不能擺放衛生紙當紙巾給食客使用,同時將在明年起禁用保麗龍。
當局實行這些條例,是為確保民眾飲食的衛生與安全,執法員一旦發現有業者違規,將罰款500令吉。
鼓勵顧客自備飯盒
另外,記者發現小販早已普遍使用塑料盒給打包的顧客,至于雜菜飯及雞飯攤,較常使用保麗龍,煮炒攤通常使用塑料紙包食物。
受訪的雜菜飯和雞飯業者指出,他們知道當局從明年起,禁止業者使用保麗龍,所以會改用飯紙或具環保材料制成可循環的飯盒。
受訪的小販認為,不管是塑料盒或採用環保材料的飯盒,這些都是他們額外的成本,所以他們鼓勵顧客可自備飯盒,前來打包。
賣紙巾給顧客
★林德財(57歲,羅惹小販)
很早以前就已用塑料盒,因為比較方便、衛生、容易攜帶。
我的攤位旁有準備一卷衛生紙當作紙巾,只有熟客才會取用。一般會賣紙巾給顧客,不會把衛生紙公開給顧客使用。
只能隨機應變
★蘇蒂瑪(53歲,水粿小販)
我的檔口都是用褐色油紙或是保麗龍包食物給打包的顧客。
不知道明年將會禁止保麗龍,我看只能隨機應變,當明年執行時再另作打算。
額外徵收盒費
★陳發(58歲,麵類小販)
不是很清楚新山市政局最新的條規,使用塑料盒裝食物給打包的顧客,會額外向顧客徵收50仙的盒子費用。
因為塑料飯盒的成本很高,所以也鼓勵顧客可以帶飯盒前來打包,不但環保又能省錢。
改用環保飯盒
★洪道謙(25歲,雞飯小販)
目前用褐色油紙和保麗龍包雞飯,知道明年起當局禁止使用保麗龍,所以明年會改用褐色油紙,或使用環保材料製成的飯盒。
因為有些顧客是坐在車上享用午餐,因此必須用飯盒之類的物體裝雞飯,以方便顧客。