蔡瀾：草草不工──樹林中的火焰

大家出發了，我留在酒店好好休息，雖然有游泳池，但也沒興趣，在帳篷外曬太陽、看書、上網。在森林中散步到酒店的菜園，這裡種了不少時蔬，供應我們餐飲。

偶爾，孔雀從頭上飛過，這裡養了很多隻，但都不聽話，不開屏。時間過得很快，大家回來了，興奮地說看了老虎，還有花豹呢！

晚上我們在樹林中野餐，酒店開了一個大派對，爐中燒著烤肉串和麵包，印度人是不吃牛肉和豬肉的，只有雞和羊，我不喜歡吃雞，只對羊有興趣，但都燒得沒什麼味道，只有靠香料來提升。

住了三個晚上，有點單調，接著又乘四至五小時的車，到另一家安縵Amanbagh。

一路上，兩旁山石奇形怪狀，樹也彎曲，長出紅色的花，問導游這是什麼名字？他回答是“Flame of Forest，樹林中的火焰”。花朵有我們的紅棉那麼大，延綿不絕，都是這種花，而風景也越來越怪，有點像到了另一個星球，前面的路好像是沒有盡頭，我們都笑說，這就是安縵的特徵了，永遠是開在“不毛之地，Middle of Nowhere”。

終于轉進一條小路，前面就是Amanbagh了，這家由從前土皇帝狩獵的行宮改建的酒店，有世外桃源的感覺，巨大的泳池，一間間皇宮式的建築。走了進去，分左右兩座，左邊的是臥室和客廳，右邊的是浴室和衛生間，各兩套，男女不必爭著用，也是安縵的特點。

——重訪印度（5）