食环境.和风静谧 | 中国报 China Press

食环境.和风静谧

20160709shi01



特约:林仪倩

乐活也可称为慢活,是西方传来的新兴生活形态,希望人们能在这忙碌的生活节奏中慢下来,以健康及可持续发展的形态过生活。

雪州梳邦再也最繁忙地段之一的SS15,一年多前,有一家以慢活为主题的“乐活食堂”,悄悄地入驻。顾名思义,主人希望打造出轻松悠闲的空间,让该区的学院生和上班族有一个躲避繁嚣的地方。



沿着可爱的卡通壁画走上一楼,推开木门就有股凉风迎面吹来,立刻把外面的热气吹散。乐活食堂空间不算大,但桌椅尽可能排列宽松。雪白的墙壁、黑白两色的桌椅、昏黄的灯光,温馨静谧。主人更刻意把原本的墙壁打开,以落地玻璃窗引入户外的景致和阳光,让眼睛可以暂时“绿”一下。

乐活食堂最令人印象深刻的,是墙壁上挂著三幅画作。乍看还以为是日本插画家奈良美智的“怪女孩”系列,其实这些作品都是乐活食堂合伙人之一的个人作品!如果仔细欣赏,你会发现笔触主题和想法都有所不同。可是那甜美的糖果色系,让人真的有种活在日式和风当中的错觉。

主人表示,他们的确喜欢和风的简约,所以都尽可能把Zakka杂货概念、日本洋食与和风食物都带入店内,让大家和风到底。

乐活食堂位于学生区,所以食物都以大份、饱足和价格相宜为准则。因此,每天都会推出不一样的午餐配套,一个主食和一杯饮料,仅收12.90令吉。翻开餐单一看,日式咖喱饭、意大利面、威化松饼、饭类食品,一律十多令吉就有交易。最重要的是,这里的食物都是现点现做。

猫王威化松饼,是一道向猫王致敬的料理,话说猫王每次演唱会结束后,一定会吃一份涂上花生牛油、夹着香蕉和烤培根的三文治。于是,乐活食堂去除了面包改用威化松饼,反而更加跟上潮流口味。
猫王威化松饼,是一道向猫王致敬的料理,话说猫王每次演唱会结束后,一定会吃一份涂上花生牛油、夹着香蕉和烤培根的三文治。于是,乐活食堂去除了面包改用威化松饼,反而更加跟上潮流口味。

此外,乐活就是要注重健康,这里的鸡肉一律去皮,意大利面酱料全都由厨师新鲜熬煮,连胡椒粉都是自己原粒辗碎使用。主人家表示,他们的和食也都根据日本食谱制做,所以连日本人都称赞哟!

炸鸡扒日本咖喱饭,鸡肉经过拍松去皮后,醃制后沾上面包糠炸至香脆。再淋上以马铃薯、红萝卜和洋葱熬煮的日式咖喱,配上青葱,就是一道简单好吃的日式咖喱饭了。
炸鸡扒日本咖喱饭,鸡肉经过拍松去皮后,醃制后沾上面包糠炸至香脆。再淋上以马铃薯、红萝卜和洋葱熬煮的日式咖喱,配上青葱,就是一道简单好吃的日式咖喱饭了。

Loha Cafe 乐活食堂
◆地址:No.7 (First Floor), Jalan SS15/7, Subang Jaya.
◆电话:014-250 0757(Yuki)
◆营业时间:9am~9pm(周一至五);9am~6pm(周六);周日休息


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