李志亮：开拓国际市场 鼓励餐饮业 创新增值

（加影9日讯）财政部副部长拿督李志亮呼吁餐饮业者放宽视野，将产品增值，再借由我国已签署的自由贸易协议所提供的便利，将业务开拓至国际市场。

他说，政府一向提供各种形式的援助，如辅导、座谈会、商业配对活动和各项津贴，协助中小型企业拓展国际市场。

“大马市场较小，企业一定要增强竞争力，提升生产力，利用独特的创新构思和足够勇气去开拓国外市场。”

李志亮昨晚出席马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会第83届及84届厨师培训班结业典礼，暨表扬本会厨师队荣获世界厨王台北争霸赛亚军晚宴时，如是指出。

出席嘉宾包括新纪元学院院长莫顺宗、首相对东南亚特使拿督斯里张庆信机要秘书李祥福、马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长拿督林德来、副会长罗邱雄及黄七律师等。

技职教育非次要

李志亮说，技职教育对国家发展相当重要，它是高等教育的首要选择，绝非次要出路，我国要迈向先进国，必须培养更多熟练技术的专业人才；餐饮业也是其中一个。

同时，林德来指出，日前成功举办的国际名厨吉隆坡慈善晚宴，显示我国餐饮业具有推动国家经济及旅游业的重要角色。

“我们召来近180位国际名厨聚集一起做善事，就是我国餐饮业进步的见证。”

他说，厨师已是一门专业，除了累积经验，还须理解厨房各种理论及知识，才能算是一名厨师。