獨家報導/攝影︰李嘉茵
（怡保15日訊）新張營業初期，以19令吉一個床位打開知名度的大碗麵背包客棧（前身1981 Guest House），原本只是一間咖啡廳，年輕業者為了拓展業務，經過一番考察及成本考量，決定仿效怡保市內的兩家背包客棧，今年1月開始這項成本較低的生意。
相較于Bed & BikeBackpackers Studio充滿藝術、風格及生活文化理念的背包客棧，“1981 Guest House”沒有強烈格調，但求溫馨舒適。
年輕業者王國豪向《中國報》說，尤其是客棧內提供背包客使用的洗衣機，更是讓背包客歡呼連連，因為這是國內多數背包客棧所沒有的服務。
他說，前任業者因咖啡廳經營不善而出頂店鋪，他獲悉消息后，便租下咖啡廳延續前業者的生意。后來不忍樓層閒置，去年租下樓層進行裝修，以充作客棧。
他說，早前考量酒店業已佔據怡保市場，為了脫穎而出，開發新客戶群，才作出上述決定。
他說，開業初期，一個床位原本租金30令吉，雖已登陸知名訂房網站，但都沒有顧客上門，過后在1個月時間不斷促銷，直至租金降至19令吉，終有顧客前來詢問。
他說，背包客不同于傳統遊客，尤其是外國背包客一次的旅程可能是1個月或3個月，甚至更長時間，直到簽證期限將至才回國，所以他們會嚴格把關旅費的預算。
他說，背包客會為了購買1支便宜數十仙的礦泉水或一頓晚飯，放棄到樓下的咖啡廳，而徒步至隔兩條街道的雜貨店消費。有鑑于此，床位租金絕對不宜過高。
白天打理客棧夜晚擺攤
今年29歲的王國豪，其實也是一名在夜市擺攤售賣手機配件的攤販。白天與從事平面設計工作的妻子施碧珊打理咖啡廳及客棧，晚上便自己一人前往夜市擺攤。
他說，當初有意創業後，每天晚上結束攤位後，會趁夜裡坐車在市區內兜風，觀察市區店鋪進行市場調查。
他說，深夜工作已不足為奇，由於怡保火車或巴士最早在清晨5時有通往吉打、吉隆坡的班車，他們也會被迫凌晨起床替背包客辦理離開住宿手續。
他和妻子兩人笑說，希望趁年輕有力氣賺取足夠金錢，讓晚年生活過得更好。
他指已在6月份內移走前業者遺留下的“1981 Guest House”招牌，換上“大碗麵”（Big Bowl Ramen）的招牌，突出咖啡廳新業者的品牌。
他也對客棧生意保持樂觀，客棧後方的三奶巷興旺起來後，生意就能蒸蒸日上。
王國豪：每天平均10顧客
王國豪說，雖然怡保背包客棧客流量不像檳城般幾乎客滿，但客棧營業至今每天平均有8至10名顧客，而起初的目標是每天20人，相信守業一段時間將會成功。
他說，背包客們都有屬于自己的群組或論壇，分享旅途中最優惠、好玩、便利的一切事物，他還遇過背包客離開前，口頭通知他有另一位背包客將抵達客棧，在半信半疑下，還真讓他等到所指的那位背包客。
他說，背包客們就像在玩接龍遊戲，旅途中聚集一段時間后又分散前往各自的目的地，所以業者也要具備一定的靈活性。
他甚至在背包住客中認識一位土耳其背包客棧老闆，該名老闆的客棧有提供背包客打工換宿的旅遊方式，這也成為他經營客棧的一個借鑒。
他說，如今本地旅客也已接受客棧，因大家開始意識花費逾100令吉在晚上或深夜才回到酒店梳洗、睡覺，隔天又出門似乎很不划算，于是開始精打細算起來。
