（吉隆坡16日訊）香港著名美食家蔡瀾此趟美食團在今日劃下句點，他更透露早前已在大馬買下房子，時不時會來馬遊玩小住，並說：“這證明我有多喜歡馬來西亞！”
問到何日君再來，蔡瀾先是笑說還不曉得，或許需隔一陣子，隨后他說下一次的訪馬美食團暫無計劃，但他自己會過來住一住，吃吃東西。
“我在這裡已經買了房子，這可說明我喜歡馬來西亞，喜歡到什么程度。”
蔡瀾的隨性豪邁，從他交友廣闊可見一斑，他說，幾個朋友偶爾在聊天時談到大馬河魚好吃，朋友要求他帶領品嚐，他就會和朋友一起過來大馬了。
每次都有新驚喜
蔡瀾昨日從文冬品嚐榴蓮后，晚上再帶領21人中港澳美食團前往沙登MAEPS忘不了河魚飯店品嚐河魚，並在臨別大馬前夕接受《中國報》訪問。
問到此行印象最深刻的美食，蔡瀾有點為難地笑說：“其實這很難講，每一樣都很新鮮；不過我們主要是來吃榴蓮嘛，吃到黑刺，是很不錯的。”
他自嘲記性很不好，但直言此趟訪馬行程可謂“美食吃不停”。
“來到大馬，好像沒停過吃好的東西，一次又一次，每次來都有新的美食；這次來吃了紅尾虎，還有由我命名的‘抱抱魚’，這些都沒吃過的，每次來都有新的驚喜，馬來西亞我來不厭的。”
蔡瀾所到之處都引起饕客關注，昨晚有不少食客驚喜巧遇蔡瀾時，都紛紛爭取機會與后者合照。
為河魚取名“抱抱魚”
繼“抱抱榴蓮”后，蔡瀾週五晚在河魚專家王詡穎要求下，再為一條不知名河魚魚種命名“抱抱魚”！
基于食神大駕光臨，王詡穎特別搬出各大河魚讓蔡瀾逐一欣賞，蔡瀾也開啟直播向粉絲介紹各種河魚，並在前者要求下為一條新河魚取名。
“由于這是新品種，我的商品很多都用‘抱抱’為名，那就叫抱抱魚吧！也比較易記和好聽。”
白白胖胖肉質很香
他也大讚抱抱魚白白胖胖、肉質很香，但在記者詢問口感時還是打趣說：“這幾天吃太多魚了，有點亂掉了（味道）。”
來到河魚專賣店，蔡瀾還親自挑選了紅尾虎、鯰魚和貓王魚，其中更要求店家須以清蒸方式保存魚的鮮味。
他在品嚐鯰魚時說：“野生的味道很好，跟養的魚相差十萬八千里！”；對于紅尾虎則給予最高評價：“這是河魚中的極品，是今晚吃到最幼細的魚肉。”
吃到珍貴養顏的花膠，蔡瀾呼籲團友“快吃！”；還有罕見的鱷魚肉，他先是感嘆膠原蛋白很豐富，並笑說“這幾天吃太多，但這很好吃，一定要吃！”
1）黨參干貝燉野山雞
2）清蒸紅尾虎
3）清蒸野生鯰魚
4）清蒸“抱抱魚”
5）鮑汁燒花膠
6）雙味芝士野生蝦
7）黃燒野生鱷魚
8）薑蒜蓉蒸貓王魚
9）泰式熏鴨胸帶子
10）九層塔茶香酥骨
11）水果王拼蘇東
12）五彩燴青龍
