泰國熱門手信 烤豬肉片可致癌？

遊客到曼谷必買回國當手信的傳統甜豬肉片、烤豬肉片等食品，竟被檢驗含危險防腐劑，甚至可致癌！

新加坡《新明日報》引述泰國《世界日報》報道，泰國保護消費者基金會7月12日宣佈，在曼谷市區銷售的多個品牌豬肉乾、傳統甜豬肉片、烤豬肉片等食品，含有較高的亞硝酸鈉（sodium nitrite）類防腐劑。這些商品包裝袋上沒有註明使用這類防腐劑，也沒有註明有效期。

泰國消基會指出，部分食品樣品的防腐劑含量高得驚人，對消費者健康帶來嚴重影響，甚至會致癌。

泰國消基會學術專家蒙律迪指出，經過對曼谷市區各商場、耀華力路市場及市場管理局市集的這類食品進行採樣檢查，共抽取14件樣品，發現全部都含有亞硝酸鈉類防腐劑。

此外，當局還發現7個樣品含有其他亞硝酸鹽類防腐劑。這些食品中的包裝袋標籤都沒有註明使用了亞硝酸鹽類防腐劑，也沒有註明食品有效期，因此違法泰國食品安全條例。

根據記載，亞硝酸鈉（sodium nitrite）類防腐劑最常用在加工肉類食品，在肉類和其它食品中被當做添加劑使用的化學化合物，以保持食品的顏色和新鮮度。