泰國熱門手信 烤豬肉片可致癌?

遊客到曼谷喜歡帶回國的合記林真香傳統甜豬肉片,被查出含有危險防腐劑。(圖/泰國《世界日報》)

遊客到曼谷必買回國當手信的傳統甜豬肉片、烤豬肉片等食品,竟被檢驗含危險防腐劑,甚至可致癌!

新加坡《新明日報》引述泰國《世界日報》報道,泰國保護消費者基金會7月12日宣佈,在曼谷市區銷售的多個品牌豬肉乾、傳統甜豬肉片、烤豬肉片等食品,含有較高的亞硝酸鈉(sodium nitrite)類防腐劑。這些商品包裝袋上沒有註明使用這類防腐劑,也沒有註明有效期。

泰國消基會指出,部分食品樣品的防腐劑含量高得驚人,對消費者健康帶來嚴重影響,甚至會致癌。

泰國消基會學術專家蒙律迪指出,經過對曼谷市區各商場、耀華力路市場及市場管理局市集的這類食品進行採樣檢查,共抽取14件樣品,發現全部都含有亞硝酸鈉類防腐劑。

此外,當局還發現7個樣品含有其他亞硝酸鹽類防腐劑。這些食品中的包裝袋標籤都沒有註明使用了亞硝酸鹽類防腐劑,也沒有註明食品有效期,因此違法泰國食品安全條例。

根據記載,亞硝酸鈉(sodium nitrite)類防腐劑最常用在加工肉類食品,在肉類和其它食品中被當做添加劑使用的化學化合物,以保持食品的顏色和新鮮度。

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