【今日東海岸頭條】貴賣少吃．生意難做 豬價攀新高打擊買氣

（文冬、勞勿19日訊）生豬供應來源減少，加上飼料價格上漲及令吉貶值等各種因素影響下，生豬價攀新高。

排骨、花肉及上肉每公斤漲1至2令吉之間，漲幅約10%，消費者吃貴豬肉，而豬肉販則嘆“生意難做”。

文冬巴剎豬肉販異口同聲指出，隨豬肉價格調漲，豬肉商在無可避免下，也只好提高零售價，他們都面對不少壓力，因要顧及成本，同時還要面對顧客不滿的壓力。

他們說，雖然豬肉漲價，依然都是顧客所能負擔的價格，但生意不多不少還是受到影響。

年輕人少吃豬肉

豬肉販許先生（85歲）指出，生豬價漲只能貴買貴賣了，生意都欠佳。

他說，豬肉生意下滑其中一原因是現代年輕人少吃豬肉。

在勞勿方面，勞勿巴剎豬肉攤黃先生指出，一隻全豬110公斤，售約1300令吉（之前700-800令吉），半隻豬（約56公斤）則須600令吉以上。

= 新巴力豬肉攤邱誼福指出，豬肉過年前已漲價，上週又再漲，每次起數十仙。

“雞肉比豬肉漲價得更多，一隻農場雞目前要30令吉左右（以前只需21令吉），顧客寧願選購豬肉。”

勞勿市區豬肉販龐觀華指出，目前勞勿豬肉攤約有20家，皆售賣來自怡保的生肉，非直接從養豬場運來，而是經過供應商加工後， 才運來銷售。

他說，10年前，勞勿肉販直接運進豬只，在勞勿宰殺後銷售，利潤比較多，隨著政府禁止這里的宰豬場營業後，只好靠供應商提供。

“目前花肉每公斤16-18令吉不等，上肉及排骨為22-24令吉，價格浮動。”

新巴力巴剎豬肉巴剎攤主何東興指出，他們不敢隨意調整價格，擔心影響客源。

“我們都是靠熟客支持， 每天盈利不到100令吉，生意難做。”

燒肉被迫起價

★燒肉檔檔主蘭姐（55歲）

由於豬肉價格提高，導致燒豬也起價。近來生豬價格不斷上升，使到燒肉價格也必須起價。為了顧客，我也不敢起太高，而一直都以薄利多銷的方式經營，但還是很多顧客投訴價格太高，減少吃燒肉。

利潤大大減少

★文冬榮記肉骨茶攤主李保榮（60餘歲）

豬肉價格近期一直漲，利潤大大減少。在目前經濟不景時，也不敢將價格定得太高，以免流失顧客。我們在兩年前漲價至今，保持原價。近來文冬大力推動旅遊業，使到生意變好。

維持原價留客

★豬肉粉攤主陳美蘭（60歲）

百物齊漲，熟食攤也越開越多，但我們必須保持食物水準和價格大眾化，以免流失顧客。雖然豬肉起價，目前還是保持原價。

雜飯價格沒起

★雜飯攤主李玉梅（43歲）

我的雜飯攤售賣的菜餚很多都以豬肉為主，所以豬肉起價，雜飯價格沒起，我們會少賺很多，生意是長久的，所以我希望更多市民到來用午餐，屆時生意好，可以保持利潤。

熟食業者也受影響

豬肉起價也引起骨牌效應，熟食業者也受到影響，部分飲食業者保持原價，有者稍微調整價格。

部分文冬熟食業者指出，雖然豬肉漲價為他們帶來不少衝擊，不過他們為了避免流失顧客，暫時不會調漲價格，繼續以舊價經營。

勞勿熟食業者如豬肉丸粉攤、板面及乾撈面攤，有者每碗賣5令吉，有者怕影響生意，仍保持原價，即4令吉50仙一碗，只是減少豬肉量，避免虧本。

此外，新巴力新村乾撈面攤黃秋燕指出，除了豬肉起價，其他配料包括大頭菜亦起價， 一些面攤業者，已將每碗價格調至5令吉。

“我保持原價，因為目前大眾的消費力已轉弱，漲價怕會影響生意而得不償失。”

新巴力板面攤東主林麗花指出，雖然豬肉起價，可是板面若跟著起價，怕影響生意，目前還維持每碗4令吉50仙。

文冬市區巴剎豬肉價格

排骨每公斤原價18令吉，調漲至20令吉
花肉每公斤原價20令吉，調漲至22令吉
上肉每公斤原價16令吉，調漲至17令吉