獨家報導：張翠瑩
獨家攝影：謝志明
（怡保27日訊）“我們希望人人有飽飯吃！”
衣、食、住、行是生活的基本需求，然而社會上總有不幸的一群，連吃都成問題，而新成立的“愛心飯堂”則秉持著人人有飯吃的理念，為這群不幸的人提供免費愛心晚餐。
“愛心飯堂”發起人朱寶霖（38歲，殯儀業者）指出，他早前到中國出差時，在偶然机會下獲知中國有不少慈善組織有此善舉，回國后經打聽，得知本地也有類似派飯活動，唯大部分都只提供午餐，不幸群体晚上大多數都餓著肚子入睡，非常折磨。
歡迎熱心者加菜
“在無意間與友人提起此事時，想不到大家反應熱烈，在一鼓作氣下，分工合作，從物色地點、裝修、尋求熱心人士認捐及報效所需物品等，飯堂成立只費時逾月。”
朱寶霖昨晚在“愛心飯堂”開幕儀式暨回饋贊助人活動后向《中國報》指出，該飯堂每日都會提供3至5樣菜式，菜式需視所得到的贊助食品而定，另外，如熱心人士要在當晚為用膳者加菜，皆無任歡迎。
收集民眾意見改善
朱寶霖說，在昨晚的活動中，所有出席的贊助人都可親身体驗該飯堂真正的開飯作業模式，包括排隊領飯菜、用膳后必須自行清洗餐具並放回原位等，也借此讓義工們進行實習，以將開飯首日的突發問題及狀況減至最低。
“我們也歡迎公眾人士，如對本飯堂有何建議或意見，歡迎向委員會反映，讓本飯堂集合各方建議，加以改善。”
朱寶霖也感謝來自文冬的義工，過去一個月每天在飯堂打點，他們不求回報的精神值得嘉許。
他也強調，飯堂並沒有涉及政治背景或目的，飯堂成立的每分每毫都是一群朋友覺得此舉很有意義后，大家出錢出力，再向各自的朋友傳遞這深具意義的善舉所籌獲。
下週一正式開飯
“愛心飯堂”將于8月1日正式“開飯”，開飯時間為每逢星期一至星期五，傍晚5時至晚上7時。
朱寶霖說，該堂目前雖有約20名義工，但義工們白天需要上班，所以人手還是不足，目前該堂還在陸續招募義工，如義工人數眾多，委員會將會編排輪值時間表，並且在資源允許的情況下，日后會考慮在周末也加設開飯時間。
他說，該堂目前已發出250張“飯卡”給有需要的人士，不過一旦委員會發現當中有混水摸魚者，將會取消其飯卡，並將有關名額轉給其他真正有需要者。
他說，“愛心飯堂”是非盈利慈善机構，每分每毫都是來自各方熱心人士的善心，希望環境不俗者不要濫用飯堂資源，讓真正不幸者受惠；而受惠者也應心存感恩，所謂米飯“粒粒皆辛苦”。
“雖然目前名額已爆滿，但對于其他同樣需要援助者，我們會進行家訪，經過審核后如果對方家境真正清貧，本堂也會發出額外的飯卡。”
朱寶霖也強調，“愛心飯堂”委員會將會确保該堂的行政、財務等等呈透明化，並且為了避嫌，該飯堂內的“愛心堂餉”捐款箱設有3把鎖，鑰匙分別由3名不同崗位者持有，要開啟捐款箱必須要3人一同開啟方能成事。
冀熱心者報效物品
“我們希望有意報效物品或提供贊助的熱心人士，可以親臨本飯堂，親身了解本飯堂的情況及作業方式。”
朱寶霖強調，該飯堂從未委託其他組織或單位向外募捐，希望熱心人士提高警惕。
他說，該堂早前發現有人冒用“愛心飯堂”名義向外籌款，但所籌得的款項卻沒有交到該堂，或將善款變成數目不對稱的物資交到該堂，希望有心人停止這些舉動。
朱寶霖說，雖然該堂已獲金馬崙及本地菜農、魚販、熱心人士長期或不定時贊助肉類、米、罐頭、食油、調味料、茶葉、清潔劑；但飯堂租金、水電費、2名受薪員工、煤氣、食材等，預料每月的基本開銷需2萬5000令吉，因此仍需要熱心人士的支持。
愛心飯堂聯絡處
堂主：朱寶霖（019-5502222）
林培榮（017-4846666）
易俊雄（018-9098888）
堂管：莫少榮（012-5068884）
地址：16，16A，Persiaran Ho Lok Park 31650 Ipoh.（馬來西亞會宁總會大廈）
目前所需物資
黃豆、午餐肉、沙丁魚、米粉、面干
蒜頭、蔥頭、雞肉、豬肉、醬油
白糖、蠔油、黑油、腐乳、南乳
粗鹽、茄汁、馬鈴薯、雞蛋
