搶商機（第4篇）．網上分享變生意 健康餐包伙食吃香

獨家報導／攝影：侯愛玲
健康餐加入包伙食外賣行列，讓傳統包伙食不再一枝獨秀，更受民眾青睞。

從事健身教練已有4年，曾多次獲得健美先生榮譽的羅峻雄（37歲），投入健身領域後，開始在互聯網分享健康飲食資訊，並不斷研究健康餐單，讓前來健身的學生在工作忙碌之餘，也能吸收均勻的飲食營養，同時也為自己開拓外賣市場，與民眾分享健康飲食之道。

Healthy Meal創辦人羅峻雄接受《中國報》訪問時說，一直以來，他都很喜愛以健康食材，如蔬菜水果等材料，製成便當，自己享用，之後在互聯網與朋友分享，繼而才慢慢廣傳。

擬擴大外賣範圍

“一開始是因為發現學生除了工作、讀書及健身，並沒有時間注重飲食，繼而決定和他們分享健康餐，之後也有許多人詢問，才會開始在網上經業生意。”

羅峻雄說，一開始在家作業時，人手不足，因此都是提早準備食材，並在早上約10時就開始烹煮。

“由於太早烹煮，以致送抵至顧客手中時，食物開始變冷，之後為了改良，繼而選擇暫停營業，直到找到解決方案後，才重新出發。”

羅氏告知，目前每天都有百多張訂單，如果接下來人手充足，將會擴大送外賣的範圍，讓更多人一起品嚐。

“雖然身為健身教練，經常要教課，但並不影響兼顧健康餐生意的時間，我只負責接收訂單及研發新菜單，準備工作則交由姐姐負責。”

顧客自行搭配主菜

讓你自行搭配主菜，選擇自己喜愛的便當。

羅峻雄告知，他推介的食物都是以健康為主，採用蔬果自製成醬料，再搭配魚、雞及牛肉等成為便當，而顧客可以自行選擇當天想要搭配什麼肉類及主菜。

他說，一份健康餐包括飲料，售價介於10令吉至16令吉，如沙律套餐售價10令吉、麥皮卷11令吉起等，所選用的材料都是健康新鮮蔬果，不含防腐劑。

“我們搭配的醬汁都是以新鮮的水果如奇異果、檸檬、番茄等，攪拌而成，讓民眾吃得開胃。”

羅峻雄說，其營業時間是週一至週五，早上10時至下午1時，民眾可提早預訂，訂購可致電（0125747970）。