報導：羅肇雄
辣到讓你發瘋，你敢挑戰嗎？
在韓國辣麵瘋靡美食圈，吸引許多人挑戰“吃辣”之際，在居鑾也有一家咖啡館，以推出特製的“瘋辣麵”向顧客下戰書，看誰可將一口口的辣麵，吃得一乾二淨。
位于市區少女街的“River Love Cafe”咖啡館，一小碗看似簡單的“麻辣麵”，已有不少顧客直呼“辣得受不了”，但也有的覺得“小兒科”，一點都不辣。
《中國報》記者前往採訪時，親自品嘗了這碗“瘋辣麵”麵食時，猶如經歷人生最大的味蕾考驗，不僅辣到流汗，還感覺臉皮跳動，嘴口麻痺。
31歲的曉雲是這家咖啡館的負責人，她說，麻辣麵是用一般品質較好的幼細麵條，她親自選購麻子磨碎后，再調配好的辣椒，看似2口就可解決的麵食，第一口后就讓一些食客辣到求饒。
佈置典雅
許多年輕男女為挑戰吃辣，都會選擇這道以6個大型湯匙放置的麻辣麵，一起體驗辣的好滋味。
這間位于二樓的咖啡館布置典雅，除了有許多小擺設，店內也提供多種口味和種類的西式糕點，尤其畫上卡通的馬卡龍餅乾，最令食客賞心悅目。
曉雲坦言，當初開業時，為了迎合顧客的口味而一直改變食物樣式，不久便陷入人力和食材問題，導致忙壞自己也無法很好提供美食。
過后下定決心，以主題的方式、標新立異的風格站穩市場。
咖啡館前廳好像花園般的布置，窗前有長方形的木臺，木臺上放滿了各類的室內植物和花卉，讓人可放鬆心情。
店內也為情侶精心準備的“愛情鎖”，到來的情侶可向店家購買鎖頭，用麥克筆寫上彼此的祝福或姓名，鎖在預設的鐵網上。
下午茶精緻繽紛可愛
精緻又繽紛可愛的下午茶，融化少女們的心！
“River Love Cafe”咖啡館不時都會推出不同特色的甜品。
曉雲說，本身註重室內空氣的清新程度，所以店內到處都種有空氣濾化效果的植物，以便讓顧客感受到舒暢，達到品茶休閑的真正享受。
她介紹店內主打餐飲是三層點心下午茶，各類特色點心擺滿三層碟子，有別與傳統的英式下午茶。
第一層是開胃的水果沙拉；第二層是巧克力口或奶油味可愛卡通馬卡龍、內餡搭配甘納許巧克力、水果塔、造型餅乾；第三層是以鹹味為主的三文治夾著雞柳、芝士蛋糕、軟糖等。
同時，曉雲也介紹另一種以水果搭配為主的三層甜品。
第一層放滿了色彩奪目的法國軟糖；第二層是以粗大和幼細的餅乾棒為主配上巧克力，充滿童年的時光；第三層是以各類搭配的水果，如香蕉、葡萄、蘋果、草莓等。
寄語貼佈告欄保存回憶
這裡不僅可品嚐美食，也可抒寫心中的情緒和寄語，貼在布告欄！
“River Love Cafe”咖啡館門面雖不起眼，但一踏入店裡就能感受到西式情懷，分外寧靜的環境，帶有午后忘卻煩惱的心境。
淡淡的幽香四處飄逸著，猶如春天般清新，咖啡館內所有植物都是老板娘曉雲親手佈置和栽種，她希望把室內植物帶到咖啡館，和大家一同分享舒暢的空氣。
曉雲說，這間店本身是她和姐姐與弟弟一同開辦，希望在居鑾帶出有不一樣特色的下午茶點套餐，並以打造自然環境、讓顧客有悠閑的感覺。
“店裡還添加的一些讓顧客寫上對人、或事物的寄語，放在墻上，讓回憶永恆保存下來，或許多年后再回來緬懷當時。
今日主角：瘋辣麵
地點 ：No. 5, 1st Floor, Jalan Yayasan 86000 Kluang, Johor.（在少女街，從前的地球村，樓下是西餐廳）
營業時間：12pm至10pm （每逢星期二休息）
