獅城出現蟹公寓 垂直養殖法

（新加坡28日訊）新加坡出現獨一無二的“蟹公寓”，將每隻斯里蘭卡螃蟹以垂直方式個別養殖在小格內，等長大後再把肥美的螃蟹售出市場。

根據新傳媒旗下電台節目報導，養殖在“蟹公寓”內的螃蟹來自斯里蘭卡，每隻螃蟹都有代號方便追蹤。

首創這種垂直式養殖法的Gills ‘N’ Claws公司創辦人史提芬蘇芮說：“如果新加坡有螃蟹養殖場，就能供應高品質的螃蟹。”

由於新加坡土地有限，因此史提芬蘇芮想到這種垂直式養殖法，靈感正是來自新加坡政府組屋。

他在斯里蘭卡擁有養殖場，當小螃蟹在斯里蘭卡長到4個月大、約200克重時，就會運抵新加坡養殖場。工人每天餵食兩次，分量是螃蟹體重的10%，且每天清洗養殖盒內累積的污垢。

現有規模可養200隻

小螃蟹經過3個月的餵食，長到700至800克重就可售出市場。雖然養殖場現有規模僅可養200隻，但該公司希望將規模擴大至4萬隻。

資料顯示，名為“蟹公寓”的養殖盒是由青島中科海水處理有限公司獨家研發生產，為每一隻養殖生物提供單獨的養殖盒。每個“蟹公寓”具備獨立進水和排水系統和入水增氧功能，能夠自動排掉糞便和殘余餌料（專利自潔設計），使養殖盒內保持良好水質和舒適環境。

同時，在需要徹底清洗時，可把每個“蟹公寓”里的水全部排空。每個“蟹公寓”亦設置單獨的小門，可以防止螃蟹逃脫。小門上設置有觀察窗格，讓工作人員不必開門即可查看，把對養殖生物的應激反應影響降至最低。