爱心饭堂开饭啦！ 137堂友用餐交友乐开怀

独家报导：曾彩冰
独家摄影：谢志明
（怡保2日讯）“开饭啦！”

义善团结公会（爱心饭堂）昨午正式“开饭”，2小时内共有137名堂友前来享用晚餐，堂友高度赞扬爱心饭堂的义举善行，让他们不必在晚上挨饿。

开饭首天，该饭堂准备了4样菜式，包括姜葱猪肉、黄豆炒蛋丝、清炒四季豆及清炒白菜，当中有肉有菜，营养较为均衡。

爱心饭堂义务厨师钟伟亮受访时说，由于大站分堂友是乐龄人士，因此菜式有肉有菜，增加他们的食欲。

每月需1万基本开销

“菜式需视得到的赞助食品而定，但会转换菜式，以免菜式重复而太过沉闷。”

该饭堂堂主朱宝霖（商人）透露，堂友大部分是单身，因此该饭堂除了提供免费爱心晚餐，也希望借着这个平台，让他们结识更多朋友，扩大交友圈子。

他说，该饭堂每月基本开支需要约1万令吉，此费用包括租金、水电费等，自7月26日至8月1日期间，该堂筹获1885令吉，兴该堂所需的每月费用相差还有一段距离，需要更多热心人士资助。

“但是，我们并未委托任何单位协助收取善款，有意捐款者可直接接洽我们。”

朱宝霖说，该饭堂的行政、财务皆透明化，饭堂的“爱心堂饷”捐款箱设有3把锁，钥匙分别由3名不同岗位者持有，要开启捐款箱，必须要3人一同开启，方能成事。

他说，目前该饭堂获得的物资及食材如鸡蛋等，已足够应付接下来2个月的需求量，因此暂停接收物资，以免浪费。

当天，热心人士戴义康也到场派发红包，让堂友乐开怀。

在场者包括爱心饭堂义务法律顾问张拯宗、堂主易俊雄、林培荣、堂编潘慧娟、堂友段永源及热心人士刘铨等。

人间有爱义工团派员协助

为善不落人后，行善积德、人间有爱义工团也派员前往爱心饭堂协助，不求回报的精神值得嘉许。

该义工团团员周淑慧说，该团向来都有派送物资给老人院、孤儿院等，但协助派饭给有需要者，则是第一次。

“我儿子告知爱心饭堂事宜后，便自行与饭堂联系，首日有3名义工前来协助。”

周淑慧指出，爱心饭堂的义举值得鼓励，因为可助有需要的人。

晚上不用挨饿

★何成就（60岁，堂友）

本身单身，从朋友口中得知爱心饭堂，便前来登记成为堂友，骑脚车从孟加兰过来。

爱心饭堂的举动值得被鼓励，不用担心晚上挨饿，只求可填饱肚子，爱心饭堂的饭菜也很美味。

觉得非常感恩

★蓝文新（74岁，堂友）

只求有一餐温饱，如今爱心饭堂供免费晚餐，已觉得感恩，饭堂的菜肴美味，而且有肉，感到十分高兴。

阅报得知资讯

★李英兰（63岁，堂友）

从报章上得知爱心饭堂的资讯，首天到来爱心饭堂，尚未清楚其中细节，但饭菜很吸引很好吃。

满意饭堂菜肴

★刘秀英（65岁，堂友）

特从大和园骑脚车前来享用晚餐，也很满意饭堂准备的菜肴。