獨家報導：曾彩冰
獨家攝影：謝志明
（怡保2日訊）“開飯啦！”
義善團結公會（愛心飯堂）昨午正式“開飯”，2小時內共有137名堂友前來享用晚餐，堂友高度贊揚愛心飯堂的義舉善行，讓他們不必在晚上挨餓。
開飯首天，該飯堂準備了4樣菜式，包括姜蔥豬肉、黃豆炒蛋絲、清炒四季豆及清炒白菜，當中有肉有菜，營養較為均衡。
愛心飯堂義務廚師鍾偉亮受訪時說，由于大站分堂友是樂齡人士，因此菜式有肉有菜，增加他們的食慾。
每月需1萬基本開銷
“菜式需視得到的贊助食品而定，但會轉換菜式，以免菜式重复而太過沉悶。”
該飯堂堂主朱寶霖（商人）透露，堂友大部分是單身，因此該飯堂除了提供免費愛心晚餐，也希望藉著這個平台，讓他們結識更多朋友，擴大交友圈子。
他說，該飯堂每月基本開支需要約1萬令吉，此費用包括租金、水電費等，自7月26日至8月1日期間，該堂籌獲1885令吉，興該堂所需的每月費用相差還有一段距離，需要更多熱心人士資助。
“但是，我們並未委託任何單位協助收取善款，有意捐款者可直接接洽我們。”
朱寶霖說，該飯堂的行政、財務皆透明化，飯堂的“愛心堂餉”捐款箱設有3把鎖，鑰匙分別由3名不同崗位者持有，要開啟捐款箱，必須要3人一同開啟，方能成事。
他說，目前該飯堂獲得的物資及食材如雞蛋等，已足夠應付接下來2個月的需求量，因此暫停接收物資，以免浪費。
當天，熱心人士戴義康也到場派發紅包，讓堂友樂開懷。
在場者包括愛心飯堂義務法律顧問張拯宗、堂主易俊雄、林培榮、堂編潘慧娟、堂友段永源及熱心人士劉銓等。
人間有愛義工團派員協助
為善不落人后，行善積德、人間有愛義工團也派員前往愛心飯堂協助，不求回報的精神值得嘉許。
該義工團團員周淑慧說，該團向來都有派送物資給老人院、孤儿院等，但協助派飯給有需要者，則是第一次。
“我兒子告知愛心飯堂事宜后，便自行與飯堂聯系，首日有3名義工前來協助。”
周淑慧指出，愛心飯堂的義舉值得鼓勵，因為可助有需要的人。
晚上不用挨餓
★何成就（60歲，堂友）
本身單身，從朋友口中得知愛心飯堂，便前來登記成為堂友，騎腳車從孟加蘭過來。
愛心飯堂的舉動值得被鼓勵，不用擔心晚上挨餓，只求可填飽肚子，愛心飯堂的飯菜也很美味。
覺得非常感恩
★藍文新（74歲，堂友）
只求有一餐溫飽，如今愛心飯堂供免費晚餐，已覺得感恩，飯堂的菜餚美味，而且有肉，感到十分高興。
閱報得知資訊
★李英蘭（63歲，堂友）
從報章上得知愛心飯堂的資訊，首天到來愛心飯堂，尚未清楚其中細節，但飯菜很吸引很好吃。
滿意飯堂菜餚
★劉秀英（65歲，堂友）
特從大和園騎腳車前來享用晚餐，也很滿意飯堂準備的菜餚。
