食在好玩‧随心所欲选择配料 独一无二刨冰亲手做

报导：刘美娇
剉剉剉……剉剉剉……一碗雪白的刨冰里，应该加放什么配料呢？

麻坡全新冰品店DIY Parlor Cafe，让爱冰一族自己来作主，随心所欲选择配料，人人都可以自创最独一无二，也最有满足感的刨冰。

小小的一间店内，摆在眼前色彩缤纷的配料，口味繁多，有芋圆、地瓜圆、红豆、布丁、燕菜、新鲜水果等。

爱冰一族可任意选择最爱的配料后，想给刨冰来个酸柑味，刺激一下自己，或是加放甜丝丝的传统椰浆、玫瑰糖浆、淡奶都行，甚至还可以添加淡淡薄荷，让炎热午后有种清凉感觉。

让顾客发挥创意

且慢，这样的一碗刨冰，还不算完美呢！难得用心创制的一碗刨冰，冰面上当然得撒上一层五颜六色的巧克力粒、棉花糖、或各种饼干点缀。

哇，如此一碗全部由自己选择和搭配的刨冰，简直一级捧，绝对独创！

5个共筑创业梦的年轻人，秉持着“从传统寻找创新，把创新建立在传统”的概念，开创了这家可以让顾客发挥创意，也满足所好的冰品店。

东主之一吕诗清（28岁）告诉《中国报》，红豆冰是许多人的童年回忆，也是人们在这炎炎热天最想吃的料理。

她与4名好友于是决定开设一家刨冰店，且坚持传统口味同时，也研发许多创新口味，同时强调纯手工制作，天天新鲜生产各种配料。

她说，店家的芋圆，放在嘴里入口即化，且散发出自然的芋香味，深受顾客喜爱。

她指出，在这个人们追崇iPhone、iPad等电子产品的时代，5人也希望大家暂时走出电子世界，与家人好友一起“DIY”刨冰，互相品尝、点评一下各自创制的刨冰，以“冰”会友。

互动过程增进感情

自创刨冰，不仅好吃、好玩，还可以比一比？

DIY或自己制作刨冰，不仅能够达致自我满足的味觉，无论情侣、朋友及家人之间，在选搭配料的互动和谈论过程中，增进进彼此感情。

吕诗清说，该家店的刨冰皆没有名字，顾客要什么自己创，名字应该由他们自己取名较恰当。

最令5人感动的是，往往从顾客的无限创意中，惊然发现由他们创制缤纷吸睛的刨冰，有者甚至会回馈他们无意中掺合的口味，特别有味道。

她说，吃刨冰是一件会让人开心的事情，顾客一般会与同桌好友一起较劲各自创制的“冰品”，再互相尝一口，面对面的话题往往从冰开始。

她说，许多顾客也喜欢将五彩缤纷的冰品照片，张贴在社交网与友人分享，赏心悦目。

此外，店家更推出韩式辛辣面，让顾客一口辣面，一口刨冰，人生一大享受。

今日主角：DIY刨冰

价格：6令吉90仙至12令吉90仙
地址：麻坡峇吉里胡姬花园The Wood
营业时间：上午11时至晚上11时（无休）