食在好玩‧隨心所欲選擇配料 獨一無二刨冰親手做

報導：劉美嬌
剉剉剉……剉剉剉……一碗雪白的刨冰裡，應該加放什麼配料呢？

麻坡全新冰品店DIY Parlor Cafe，讓愛冰一族自己來作主，隨心所欲選擇配料，人人都可以自創最獨一無二，也最有滿足感的刨冰。

小小的一間店內，擺在眼前色彩繽紛的配料，口味繁多，有芋圓、地瓜圓、紅豆、布丁、燕菜、新鮮水果等。

愛冰一族可任意選擇最愛的配料後，想給刨冰來個酸柑味，刺激一下自己，或是加放甜絲絲的傳統椰漿、玫瑰糖漿、淡奶都行，甚至還可以添加淡淡薄荷，讓炎熱午後有種清涼感覺。

讓顧客發揮創意

且慢，這樣的一碗刨冰，還不算完美呢！難得用心創制的一碗刨冰，冰面上當然得撒上一層五顏六色的巧克力粒、棉花糖、或各種餅干點綴。

哇，如此一碗全部由自己選擇和搭配的刨冰，簡直一級捧，絕對獨創！

5個共築創業夢的年輕人，秉持著“從傳統尋找創新，把創新建立在傳統”的概念，開創了這家可以讓顧客發揮創意，也滿足所好的冰品店。

東主之一呂詩清（28歲）告訴《中國報》，紅豆冰是許多人的童年回憶，也是人們在這炎炎熱天最想吃的料理。

她與4名好友於是決定開設一家刨冰店，且堅持傳統口味同時，也研發許多創新口味，同時強調純手工製作，天天新鮮生產各種配料。

她說，店家的芋圓，放在嘴裡入口即化，且散發出自然的芋香味，深受顧客喜愛。

她指出，在這個人們追崇iPhone、iPad等電子產品的時代，5人也希望大家暫時走出電子世界，與家人好友一起“DIY”刨冰，互相品嚐、點評一下各自創制的刨冰，以“冰”會友。

互動過程增進感情

自創刨冰，不僅好吃、好玩，還可以比一比？

DIY或自己製作刨冰，不僅能夠達致自我滿足的味覺，無論情侶、朋友及家人之間，在選搭配料的互動和談論過程中，增進進彼此感情。

呂詩清說，該家店的刨冰皆沒有名字，顧客要什麼自己創，名字應該由他們自己取名較恰當。

最令5人感動的是，往往從顧客的無限創意中，驚然發現由他們創制繽紛吸睛的刨冰，有者甚至會回饋他們無意中摻合的口味，特別有味道。

她說，吃刨冰是一件會讓人開心的事情，顧客一般會與同桌好友一起較勁各自創制的“冰品”，再互相嚐一口，面對面的話題往往從冰開始。

她說，許多顧客也喜歡將五彩繽紛的冰品照片，張貼在社交網與友人分享，賞心悅目。

此外，店家更推出韓式辛辣面，讓顧客一口辣麵，一口刨冰，人生一大享受。

今日主角：DIY刨冰

價格：6令吉90仙至12令吉90仙
地址：麻坡峇吉里胡姬花園The Wood
營業時間：上午11時至晚上11時（無休）