假的！ 衛生等級貼紙也有“山寨版”

（莎阿南11日訊）莎阿南地區出現“山寨版”衛生評估貼紙。

為了確保餐飲業者照顧衛生和保障食客健康安全，地方政府和衛生部會依據餐飲店衛生情況，發出“A”、“B”、“C”等級的衛生評估貼紙。

莎阿南市政廳今早前往莎阿南第32區展開取締行動時，發現部分餐飲店張貼的衛生評估貼紙屬偽造。

據市議會官員透露，一般上，餐飲店評分標準來自衛生部和地方政府，但也坦承有關貼紙可從其他管道獲取，所以部分人士欲“偷龍轉鳳”並非不可能。

數餐飲店停業14天

莎阿南市政廳衛生小組主任羅斯蘭今早率隊的行動中，被取締的餐飲店主要犯下的錯誤包括環境及衛生評分低于50分、食材處理不當、店內出現老鼠、蟑螂等。

位于武吉林茂（Bukit Rimau）的數間餐飲店也因無法達到衛生標準，當場被令停業14天。

羅斯蘭說，參與今日行動的有執照小組、哥打哥文寧分局（Pejabat Cawangan Kota Kemuning）等單位，共有6間餐飲店受查。

他說，市政廳將對衛生環境欠佳的餐飲店發出罰單或警告，若被發現蟑螂、老鼠、評分標準低于50分等，業者將被勒令即刻停業，直到徹底清理，并達到市政廳的標準為止。

他透露，執法單位是援引2007年地方政府（莎阿南市政廳）食品法令、2007年地方政府（莎阿南市政廳）處理食物法令、1974年水溝和建築物法令及1976年地方政府法令，對業者採取行動。

他提醒餐飲業者，一旦餐飲店獲得A級評價，業者必須持之以恆。

食材掉進水溝，噁！

處理好的食材掉進水溝，羅斯蘭怒斥食材處理不當！

羅斯蘭說，一些餐飲店廚房被發現未妥善處理食材，包括未為食材包括保鮮紙、處理好的食材掉落水溝等。

他說，上述問題不但會讓食材變質，若業者把掉在地上的食物遞給顧客食用，恐將引發更嚴重后果。