我行我业‧第3代传人守住东亚洗衣店 不耻下问才会成功

独家报导：陈欣仪
独家摄影：谢志明
（怡保11日讯）“活到老，洗到老”！

无论怡保服务优良、价钱公道、有口皆碑的传统洗衣店，非“东亚洗衣店”莫属。这家位于怡保休罗街的洗衣店历史悠久，想不到已有78年的光景。换句话说，在英国殖民期，马来西亚还未争取独立前，这家洗衣店就已开始营业。

东亚洗衣店是代代相传的传统家族生意，如今已来到第3代的徐有强掌舵。徐有强的祖父是根源，早年靠洗衣服维持家计，可谓白手起家。其父亲一开始是从事摩哆行业，后期才接手家里的生意，更买下如今的店舖。碍于该店迟迟未被发展及装修，徐有强一直都是在同排相隔几间的店面做生意，近期才搬迁到现在的店面。

一辈子打一份工

徐有强受访时指出，这是他第1份工作，也是这辈子唯一的工作。他完成学业后，就投身洗衣业，迄今已49年，可用“活到老，洗到老”来形容他的生涯。

他说，其祖父与父亲的年代均提供“手洗”服务，在没有任何机器辅助下，亲手把每件衣服刷洗得干干净净，也聘请员工分担工作。以前的员工可说相当勤劳，凌晨5时便开始营业，从洗衣、晒衣、熨衣到包装，全都一手包办，从不假手于人。

徐有强虽然年纪轻轻就经营洗衣店，但当时的他对洗衣也只是一知半解。所谓：“三分天注定，七分靠努力”，他现场观摩资深师傅的“手势”，边做边学，更发挥不耻下问的精神，遇到不明白的事情肯定“打破砂锅问到底”，誓要找出答案。这就是他成功的主要原因。

徐有强的生意范围堪称“上至王公贵族，下至平民百姓”，无论是官员，还是人民，都会光顾他。他说，东亚洗衣店的名声是多年累积下来的，由前几代的长辈流传到现在的后辈。

“我们做了这么久，他们就跟随我们这么久了”。

讲究快干净工整

两代的家族生意传到徐有强这一代，已运用半人手、半机械的方式经营。店里的规模虽然不大，却足以维持每日运作。

徐有强说，洗衣的步骤其实很简单，日常生活中每个人都会洗衣。但洗衣店讲究的是“快、干净、工整”，在机器的辅助下，一天可洗至少200件衣服，加强效率。

一开始由人手搓洗衣服，把污渍去掉后，再放入大水盆冲洗。接着，员工会使用排水量高的旋转式脱水机甩掉多余水分，再把衣服拿到顶楼晾干。

若当天衣服量增加，徐有强会把所有衣服放入大型洗衣机一次过洗涤，节省时间。但每件衣服的性质不一样，像是丝绸或绒布材质的衣服就不能放进洗衣机，因为清洗后衣服会缩水和走样。他说，经验老道的一眼便能分辨出衣服质料，再决定要手洗或使用洗衣机。

待衣服晾干后，徐有强和员工会使用工业型蒸汽熨斗熨衣，因气压较高，释放出来的高温水蒸气却不会熨坏衣服，反而能把衣服熨得更工整。