印尼水货充斥中国市场 毛燕出口隐忧重重（上篇）

独家报导：邱玉珊

扰攘许久大马毛燕要求出口中国，至今都没有音讯，我国农业部曾表明，毛燕有望在今年底出口中国，其实仍有许多细节必须顾虑，包括燕屋必须装置追踪系统、毛燕必须经过杀菌以防细菌感染及良好包装处理。

不过，要促成毛燕出口也胥视中国执法单位决心打击充斥市场的“水货”燕窝，若不严明执法，“血燕”风波再度重演，并无不可能！

（中国．广州12日讯）大马正规燕窝已在中国市场销售近3年，但是中国境内仍有许多来自印尼的非正规燕窝充斥市场，这些燕窝是没有溯源追踪的标签，换言之，若出现了问题，是无法得知燕窝的“身世”。

若中国执法无法严管打击燕窝“水货”，未来大马毛燕获得通关出口，应如何保证市场上不会有“假毛燕”，成了重点问题。

没溯源追踪标签

近年来，燕窝已成为许多中产阶层消费者可负担消费的补品，中国至今只能进口来自马来西亚和印尼的已加工净燕，马来西亚已有19间间工厂获得中国官方认证，印尼有6间加工厂可出口净燕到中国。

记者近日走访中国广州著名批发药材的市场，发现该地有燕窝，但燕窝都不是大马正规燕窝，而是从非正规渠道进口到中国市场的“水货”，各种品牌的燕窝都有。

询问中药店业者后得知，这些已包装成“净燕”的“水货”燕窝主要来自印尼，且价格并不会比大马正规燕窝便宜许多，有些包装上无印上商号，有些印上不知名商号，更谈不上有溯源追踪系统。

业者说：“印尼燕窝素质比马来西亚好，价钱也比较便宜，大马燕窝价格昂贵，如果吃了有什么问题，可以拿回来换，只能是燕窝素质有问题才拿回来换，不能随便就要求换。”

记者进一步走访后发现，所谓的品质比大马燕窝好的“印尼燕窝”，其实大部分经过漂白和“擦胶”（在燕盏上擦了胶使得燕窝看起来有天然颜色），除了卖燕盏外，还有燕条和燕碎出售，业者指这些货都是来自印尼。

教消费人辨别溯源追纵

大马燕窝进出口商公会会长拿督蔡千根指出，尽管中国有严厉的食品安全法，但上情无下达，因此打击燕窝“水货”的力度不够，至今才会有从非正规渠道进入中国市场。

他说，中国执法单位确实“偶尔”才去打击水货燕窝，据中方透露，去年，中国市场每年“消化”燕窝数量为800吨至1000吨，但正规进口燕窝仅26.5吨，换言之，市场中还有许多来自印尼和其他国家的“无身分证”燕窝，消费者无法得到食品安全保障。

“水货燕窝占中国燕窝市场97%，商家因看到水货燕窝需求量增，且活跃，因此都大力向消费者推销水货燕窝，而中国消费者根本不知道马来西亚加工处理并有溯源追踪的正规燕窝。”

他建议，大马政府应在推广上加强力度，让更多外国消费者认识大马燕窝，同时教育他们应该购买有溯源的燕窝，毕竟水货燕窝存在一定的安全食用风险。

“血燕”有害纯白色非天然

出售燕窝的商家懂得教育消费者“血燕”是有害健康的燕窝，而燕窝颜色过于“白色”也非天然燕窝。

在选购燕窝时，记者曾佯装为消费者，并表明只是要买“白色”的燕窝，因为“白色”的燕窝，其外形看起来比较美观和干净，但商家却教导，燕窝应带有淡黄色，才是天然的燕窝，纯白色的燕窝是漂白。

售卖燕窝的商家大多是批发，拒绝零售，尽管有愿意“拆散”燕窝来卖，也因数量太少而不卖。

最初商家答应以每克10元人民币出售，但在看见仅挑选10个燕窝盏时，却说数量太少，宁愿不赚钱而拒卖。

大马燕窝每公斤逾8000令吉

一公斤来自印尼的“AAAAA”级燕窝价格多少钱？答案是每公斤批发价为9800人民币。

“AAA”级批发价为8200人民币，“AA”级批发价为7800人民币），当中还有出售毛燕，轻毛（燕毛较少）毛燕每公斤批发价为6500人民币，而重毛（燕毛较多）毛燕每公斤批发价为5500人民币。

记者向大马燕窝业者查询，目前，大马的正规燕窝的批发价为每公斤1万4000人民币（约8500令吉）（有溯源追踪的一般燕窝）。（1令吉兑1.61人民币）

打击“水货”需严厉执法

大马燕窝商联合会会长拿督李广兴指出，中国执法单位应要执法严明，才能杜绝非正规渠道进入中国的燕窝，避免这些“水货”燕窝影响马来西亚燕窝的声誉。

询及我国毛燕一旦获准出口会否让黑市毛燕问题更猖獗而影响我国毛燕素质时，他说，这些不在燕窝出口商控制范围，唯有依靠中国执法。

他说，印尼有加工企业获准出口到中国，他们的加工厂有廉价劳工因而成本较低，但我国以高科技术取胜，因此马印两国的净燕货量相差不多，甚至在未来可追上印尼的输华产量。

他说，估计全国有6万名燕农，仅1万多名燕农向兽医局注册，当中有些燕农可能担心注册后被当局抽税而没有注册；但燕农得知毛燕可出口中国后，都积极向兽医局注册燕屋，预料在短期内会倍增。