獨家報導：邱玉珊
擾攘許久大馬毛燕要求出口中國，至今都沒有音訊，我國農業部曾表明，毛燕有望在今年底出口中國，其實仍有許多細節必須顧慮，包括燕屋必須裝置追蹤系統、毛燕必須經過殺菌以防細菌感染及良好包裝處理。
不過，要促成毛燕出口也胥視中國執法單位決心打擊充斥市場的“水貨”燕窩，若不嚴明執法，“血燕”風波再度重演，並無不可能！
（中國．廣州12日訊）大馬正規燕窩已在中國市場銷售近3年，但是中國境內仍有許多來自印尼的非正規燕窩充斥市場，這些燕窩是沒有溯源追蹤的標籤，換言之，若出現了問題，是無法得知燕窩的“身世”。
若中國執法無法嚴管打擊燕窩“水貨”，未來大馬毛燕獲得通關出口，應如何保證市場上不會有“假毛燕”，成了重點問題。
沒溯源追蹤標籤
近年來，燕窩已成為許多中產階層消費者可負擔消費的補品，中國至今只能進口來自馬來西亞和印尼的已加工淨燕，馬來西亞已有19間間工廠獲得中國官方認證，印尼有6間加工廠可出口淨燕到中國。
記者近日走訪中國廣州著名批發藥材的市場，發現該地有燕窩，但燕窩都不是大馬正規燕窩，而是從非正規渠道進口到中國市場的“水貨”，各種品牌的燕窩都有。
詢問中藥店業者后得知，這些已包裝成“淨燕”的“水貨”燕窩主要來自印尼，且價格並不會比大馬正規燕窩便宜許多，有些包裝上無印上商號，有些印上不知名商號，更談不上有溯源追蹤系統。
業者說：“印尼燕窩素質比馬來西亞好，價錢也比較便宜，大馬燕窩價格昂貴，如果吃了有什么問題，可以拿回來換，只能是燕窩素質有問題才拿回來換，不能隨便就要求換。”
記者進一步走訪后發現，所謂的品質比大馬燕窩好的“印尼燕窩”，其實大部分經過漂白和“擦膠”（在燕盞上擦了膠使得燕窩看起來有天然顏色），除了賣燕盞外，還有燕條和燕碎出售，業者指這些貨都是來自印尼。
教消費人辨別溯源追縱
大馬燕窩進出口商公會會長拿督蔡千根指出，儘管中國有嚴厲的食品安全法，但上情無下達，因此打擊燕窩“水貨”的力度不夠，至今才會有從非正規渠道進入中國市場。
他說，中國執法單位確實“偶爾”才去打擊水貨燕窩，據中方透露，去年，中國市場每年“消化”燕窩數量為800噸至1000噸，但正規進口燕窩僅26.5噸，換言之，市場中還有許多來自印尼和其他國家的“無身分證”燕窩，消費者無法得到食品安全保障。
“水貨燕窩佔中國燕窩市場97%，商家因看到水貨燕窩需求量增，且活躍，因此都大力向消費者推銷水貨燕窩，而中國消費者根本不知道馬來西亞加工處理並有溯源追蹤的正規燕窩。”
他建議，大馬政府應在推廣上加強力度，讓更多外國消費者認識大馬燕窩，同時教育他們應該購買有溯源的燕窩，畢竟水貨燕窩存在一定的安全食用風險。
“血燕”有害純白色非天然
出售燕窩的商家懂得教育消費者“血燕”是有害健康的燕窩，而燕窩顏色過于“白色”也非天然燕窩。
在選購燕窩時，記者曾佯裝為消費者，並表明只是要買“白色”的燕窩，因為“白色”的燕窩，其外形看起來比較美觀和乾淨，但商家卻教導，燕窩應帶有淡黃色，才是天然的燕窩，純白色的燕窩是漂白。
售賣燕窩的商家大多是批發，拒絕零售，儘管有願意“拆散”燕窩來賣，也因數量太少而不賣。
最初商家答應以每克10元人民幣出售，但在看見僅挑選10個燕窩盞時，卻說數量太少，寧願不賺錢而拒賣。
大馬燕窩每公斤逾8000令吉
一公斤來自印尼的“AAAAA”級燕窩價格多少錢？答案是每公斤批發價為9800人民幣。
“AAA”級批發價為8200人民幣，“AA”級批發價為7800人民幣），當中還有出售毛燕，輕毛（燕毛較少）毛燕每公斤批發價為6500人民幣，而重毛（燕毛較多）毛燕每公斤批發價為5500人民幣。
記者向大馬燕窩業者查詢，目前，大馬的正規燕窩的批發價為每公斤1萬4000人民幣（約8500令吉）（有溯源追蹤的一般燕窩）。（1令吉兌1.61人民幣）
打擊“水貨”需嚴厲執法
大馬燕窩商聯合會會長拿督李廣興指出，中國執法單位應要執法嚴明，才能杜絕非正規渠道進入中國的燕窩，避免這些“水貨”燕窩影響馬來西亞燕窩的聲譽。
詢及我國毛燕一旦獲准出口會否讓黑市毛燕問題更猖獗而影響我國毛燕素質時，他說，這些不在燕窩出口商控制範圍，唯有依靠中國執法。
他說，印尼有加工企業獲准出口到中國，他們的加工廠有廉價勞工因而成本較低，但我國以高科技術取勝，因此馬印兩國的淨燕貨量相差不多，甚至在未來可追上印尼的輸華產量。
他說，估計全國有6萬名燕農，僅1萬多名燕農向獸醫局註冊，當中有些燕農可能擔心註冊后被當局抽稅而沒有註冊；但燕農得知毛燕可出口中國后，都積極向獸醫局註冊燕屋，預料在短期內會倍增。
