大食广‧难以抗拒的火锅烧烤 食材丰富‧酱料够多
报导/摄影：陈欣仪
（怡保12日讯）火锅，是年幼老少都拒绝不了的美食，只需把新鲜的食材放入热腾腾的汤里煮熟后便可享用，方便又快捷，成为现在代人爱吃的食物之一。
任何地方都有火锅店，光是在怡保就有数十间不下。其中，自2002年就开始营业的MP火锅店，可是家自助式火锅店与烧烤店，店里除了设有火锅料区，也有烧烤区，各式各样的食材供顾客选择。
老板王骏涛说，店里备有前菜，如薯仔沙律、包菜沙律、杂菜沙律、阿扎、韩国泡菜等，汤底则有药材汤、咖喱汤及东炎汤等。
火锅料区备有多种新鲜食材，如蔬菜类、丸类、豆腐类及面类等，该店也为顾客准备烧烤的鲜美食材，如纸包鸡、各类肉片及海鲜串烧等，所有食材经过处理腌制，易于烧烤，口感佳且入味，顾客烧的开心，也吃得尽兴。
任选食材
该店大厨李宇彪受访透露， 为配合各种烧烤食材，他准备了各种酱料，有皇后酱、皇帝酱、海鲜酱、娘惹酱、沙爹酱、甜酱等，其中以皇后酱和皇帝酱为主，酸辣的味道令人胃口大开。
王骏涛说，有别于其他的火锅店，MP自助式火锅与烧烤店提供多种海鲜，如生蠔、仙贝、啦啦、大虾、螺肉及苏东等，这对海鲜爱好者来说无疑是“天堂”。
除了任选的火锅与烧烤食材，也提供约30种中西式小食，包括披萨、意大利面、叻沙、寿司、锅饼、马来式鱼糕、自制酿料、云吞、春卷及炸鸡翼等，顾客在等待火锅滚热的当儿，可先进食填肚子。
至于饮料，该店供有汽水、果汁、热茶等，而甜品有蛋糕仔、布丁、自制豆腐花与龟苓膏、雪糕，精美可口的饭后甜点让人甜入心里。同时，该店备有刨冰机和各种杂雪料，让顾客发挥创意搭配制作红豆凉粉冰、龟苓膏红豆冰等。
水蒸炉火锅不油腻更鲜美
除了自助式火锅与烧烤，该店也为顾客提供水蒸炉火锅，当顾客把各类海鲜放入炉内蒸熟，海鲜汁会滴入汤内，不油腻且增加鲜美感。此做法已实行了将近1年，因考量有些顾客希望吃得健康，清淡口味也适合老人享用。
配合14周年庆，该店于8月8日至21日推出酬客大促销，成人收费是29令吉90仙，小孩高度介于90至110厘米之间的收费是12令吉90仙，小孩高度介于110至140厘米则是27令吉90仙。详情或预订联络：05-2413866，或在官方面子书MP BBQ STEAMBOAT留言。
