傳統雜貨店是很多人的集體回憶,這是大人買柴米油鹽醬醋茶的地方,小孩也能在雜貨店尋找到他們的玩具和零食,雜貨店是一個有著濃厚人情味的地方,店主與鄰里顧客建立了密切的關係,是一個能夠促進人與人之間交流的好地方。
但是隨著時代變遷,面對霸級市場、超級市場、迷你市場、連鎖便利店林立,昔日那種充滿人情味的傳統雜貨店,也也慢慢消失;加上消費稅等衝擊,更進一步讓更多雜貨商無法繼續經營。
受消費稅衝擊
以目前的趨勢而言,連鎖便利店將會逐漸取代雜貨店及零售商店,便利商店所能提供的便利和優勢確實多,例如便利店營業據點分布多處和密集、多元化零售服務及24小時營業等等,容易吸引消費者。
便利店也符合都市人生活所需,更逐步進駐小鎮,這樣的新興行業,足以對傳統雜貨店帶來最直接的打擊,使得傳統雜貨店面臨著巨大的競爭壓力,甚至導致它們逐漸被淘汰。
如今除了政府早前提出的“雜貨轉型計劃”外,雜貨商總會長方志民日前透露,隸屬成功集團的7-11便利店如今也看好雜貨店的策略性地理位置和固定客源,向雜貨店伸出結盟的橄欖枝。
轉型大勢所趨
其實不管是政府的雜貨轉型計劃,抑或是企業間與雜貨店之間結盟,這些都是傳統雜貨店必須轉型的大勢所趨,這不僅能夠延續經營,更有助傳統雜貨店重生。
國內便利商店經營,其實也進入激烈競爭的大環境之中,強者恆強,弱者淘汰,傳統雜貨店若要繼續在市場占有一席之地,就必須改變經營模式,進行必要的結盟合作,大家互惠互利,讓消費者繼續享有購買廉價物品的便利,取得雙贏。