金鼎：杂货店难变便利店

根据马来西亚杂货商联合会会长方志民的说法，7-11集团正和杂货店谈“变身”，以便让传统杂货店变成“7-11”便利店。

转型固然是好事，然而，把杂货店改为7-11却未必，而且是难行之路。

第一，7-11是便利店而已，不能取代杂货店。前者只售卖日用品、饮料和小食，种类不多，仅是为人提供方便；杂货店则是什么必需品都有，甚至连鱼、肉和蔬菜都卖。

第二，便利店的特点为店面美观，有冷气，24小时营业。杂货店讲实际，美观和全天候营业没必要。日夜开门电费高，还要有人值夜，开支大得多。

第三，因为开支较高，便利店货品的售价一般比杂货店昂贵，假如杂货店变成了便利店，顾客还会不会继续上门？尤其在乡区。城市人入息较高，生活匆忙，为了省时和方便，肯付高一点的价钱，乡区居民则就会多番考虑了。

第四，这也是关键的一点：尽管“商店由店主继续经营”，事实上他已经变成一个“雇员”，由集团发薪给他；对于货物的采购、订价，他完全无权过问。“老板变雇员”的情况，不知有几人能适应。

便利店无法取代杂货店

方志民透露，第一间变身为7-11的杂货店，会在柔佛出现，相信很快落实；如果上述合作计划能全面推行，将会对杂货行业带来广泛影响。

倘若全国的传统杂货店都选择转型，成为便利店，民众的生活方式也都会改变，因为我们都得成为“高消费者”，不管入息有没有提升；如果人们不能适应这种转型，可能都去迷你市场和超级市场购买日用和必需品，后者的价格较低嘛。

总而言之，这种转型不可行，因为便利店始终无法取代杂货店，它不能应付人们生活所需；更何况，杂货店店主做了几十年老板，现在须降级当人家的雇员，也是太难的事吧！