推廣正確飲食習慣 紫籐茶原新套餐上桌

報導：辛慧萍
現代人工作忙碌，午餐時間不多，吃得非常匆忙，紫籐茶原開創新的個人套餐（包含餐前菜、茶湯、主餐及甜品），提倡正確的飲食習慣，同時讓顧客在忙碌的生活中，也要吃到健康飲食。

紫籐茶原位于爍．購物廊的分行，于7月底推出新個人套餐，分有午餐及晚餐，各有7種主餐讓顧客選擇，每一種主餐是由廚師精心設計與烹調。

紫籐茶原餐飲部經理高俊鴻說，本地人民大部分的飲食習慣是吃飽后吃水果，這是錯誤的進食方式，因此希望通過套餐來推廣正確的飲食習慣，這也是套餐的特色之一。

新套餐售價逾RM20

他說，套餐是由品嚐餐前菜即水果和沙拉開始，接著是茶湯、主餐，最后是甜品，順序漸進。食客在一點餐后，餐前菜就會跟著上，省卻等候的時間，讓工作及生活忙碌的食客可以在40分鐘內享受健康的套餐。

他說，午餐套餐的供應時間是早上11時至下午6時，主餐選擇有普洱彩椒杏鮑菇、紅茶糖醋石斑魚片、茉莉娘惹阿參大蝦等，晚餐套餐從下午6時至晚上9時，有蜜蘭香茶燒三文魚、清炒烏龍南瓜菌菇、蜜蘭香蒜片煎澳洲小羊排等。

他指出，午餐套餐有配搭白飯、饅頭或是米粉，讓顧客有選擇，避免吃太多澱粉太飽，晚餐則是一律用饅頭、米粉或春卷來取代白飯，以吃的健康及沒負擔。至于素食者，可選擇南瓜、菇類的主餐。

“新套餐的售價照樣是20餘令吉，沒有調高，但卻附加沙拉、水果和甜品，食量小的食客甚至還能兩人一起分享，物有所值。”

他說，除了新套餐，該餐廳也有多道菜餚及新菜式，從菜餚、湯到甜品，都引入茶，強調茶菜。

紫籐茶原（爍．購物廊）
地址：Lot 1F-06，Level 1，The Shore Shopping Gallery
No.193，Pinggiran@ Sungai Melaka，Jalan Persisiran Bunga Raya
營業時間：週一至週日早上10時至晚上10
電話：06-2833090