70同行‧雖辛苦但樂天知命 努力打造麵味人生 | 中國報 China Press

70同行‧雖辛苦但樂天知命 努力打造麵味人生

左圖:蔡亞麗在燙麵的技術上相當熟練。 右上圖:顆顆用心包裹的雲吞,是蔡亞麗每天凌晨起身準備的材料。 右中:菜心和叉燒是雲吞麵基本材料。 右下:蔥油、醬油和辣椒都是由蔡亞麗親手制作。
左圖:蔡亞麗在燙麵的技術上相當熟練。
右上圖:顆顆用心包裹的雲吞,是蔡亞麗每天凌晨起身準備的材料。
右中:菜心和叉燒是雲吞麵基本材料。
右下:蔥油、醬油和辣椒都是由蔡亞麗親手制作。

報導:蔡緯楊
弱冠之年為人妻便為家計默默付出,一眼瞬間半個世紀,70古來稀之年仍不言休,打造精彩人生。



出生于二戰后1946年,來自峇吉利亞的蔡亞麗(70歲,小販),20余歲嫁作人妻,以為從此過著在家相夫教子的好日子,唯好景不長。

在丈夫為生計外出打拼,蔡女士為了補貼家用的考量下,便開始小販生涯,一瞬間就過了半世紀的歲月。

今年正值古稀之年,蔡亞麗對于與《中國報》共慶七十歲大壽感到喜悅,加上么兒李光輝更是柔北辦事處主任,也讓她備感無比的欣慰。



凡事親力親為

蔡亞麗接受訪問時笑盈盈的娓娓道出過去的生活經歷,雖然她苦了大半輩子,也努力了大半輩子,在她的臉上見到的就是一股勇氣,與潮州人的樂天知命。

她指出,自己的一生其實很平凡,她深深了解到此生不會大富大貴,當年就只有一股信念,就是憑著自己的雙手,將大兒子李志光(51歲)和么兒李光輝(50歲)撫養成人。

她說,雖然當時帶著兩名年幼的兒子,為了生活能繼續過下去,也只好咬緊牙關推著麵攤車,一邊照顧孩子,一邊燙著麵,每天賺取生活費與孩子的教育費用。

她回憶起過往,雙眼仍散發一股喜悅,她說,位于峇吉利亞咖啡店,也就是現在仍在經營麵檔的位置,當年雜草叢生,建築物未建成,她已在當地叫賣雲吞麵。

她一雙粗糙努力了半世紀的手,凡事親力親為,當訪問過程中有客人點麵,她就起身,緩緩準備著一碗碗簡而美味的雲吞麵,希望給顧客吃到她那碗具古早味的麵味。

有幸參與“70同行”晚宴

“今年10月中旬,我會和《中國報》一樣70歲了!”

蔡亞麗強調,么兒李光輝熱愛媒體工作,更在《中國報》工作數十載,全心全意為報社付出,這一切她都看在眼裡與了然在心。

她披露,能上到“70同行”這個單元,讓她感到無比的雀躍,而么兒李光輝更原打算于10月中旬,能透過報導敘述這巧合,以作為送給母親生日紀念。

她認為,兒子有這份孝心已很足夠,她有參與今年5月20日的麻坡、東甲區報慶“騰越70,e路同行”晚宴,已讓她感到滿意。

“人一生中難得多少個七十歲,我們一步一腳印的走來,更要珍惜當下,好好愛著身邊的每個人,好讓平凡的日子更添色彩。”

艱辛日子訓出2孝子

“在艱辛日子裡,訓練出懂事又孝順的孩子。”

蔡亞麗說,古有云天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,上天先是訓練出自己不輕言的決心,也讓她訓練兩名孩子好好面對生活壓力與苦難。

她指出,長子李志光雖教育程度不高,可是他懂得中庸做人,百以孝為先,對長者付出關心;么兒李光輝較愛唸書,當時求學時更是不忘到攤位幫忙,給為母者心裡很溫暖。

她說,由于近幾年自己的健康每下愈況,后腳跟韌帶撕裂和腳傷,所以決定搬進店面繼續做生意,目前的雲吞麵檔的生意逐步交給長子,本身就是從旁協助。

雖然年事長高,蔡氏不言退,為讓生活更精彩,她更于10年前接觸生活的藝術,開始朝向身心靈的活動,每年都會參與生活的藝術與本報聯辦的“全國快樂自在跳躍營”。

更因緣具足下,她決定在店內騰出一個空間,讓原始點志工進行一周2天的義診服務和手法練習,以達到真正回饋社會的目的。

姓名:蔡亞麗
年齡:70歲
職業:小販
出生:1946年10月
地址:峇吉利亞麵攤(149,JALAN BAKARIAH, 84000 MUAR, JOHOR)


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