【今日東海岸頭條】酒家大吟姐訂單接不停 農曆八月忙婚了

報導：朱秀君
（關丹1日訊）農曆八月是華人大旺月份，繼農曆七月寂靜一個月過后的結婚喜慶，突如平地一聲雷，各涉及行業所接獲的訂單接二連三，排期更是檔滿至明年初！

尤其是餐館宴廳，更是早在一年前即接獲席位訂單，另外就是近年在婚禮上“爆紅”的大吟姐服務，同樣也在一年前即被預訂，新人皆樂于花上一年時間籌備，只求打造最完美的婚禮。

關丹美食家海鮮大酒樓執行董事余銘偉指出，每年的農曆八月開始就是結婚旺月，直至年尾為止，幾乎逢週末就有新人辦喜宴，訂單多是在一年前就接獲。

宴席檔期排滿至明年

他受詢時說，准備結婚的新人都會預先訂好酒席日期，並在晚宴前一個月，才前來酒樓決定菜餚，因此，宴席都可接受一年期限里的預訂。

“兩間餐館的宴廳即美食家及宴賓樓，在旺盛的農曆八月都已爆滿，因此，顧客必須在一年前即預訂，尤其週末，今年的情況也同樣的，農曆八月至明年初，逢週末已被預訂。”

關丹皇家御廚大酒家有限公司總廚陳永強也說，該公司的宴席排檔已排滿至明年，並且都是結婚或生日的喜慶占多數，尤其是碰巧在週末或假日的好日子，更于今年初已被預訂。

他說，在農曆七月，該公司依舊接獲訂單，但都是廟宇、社團及門市的晚宴占多數，到了農曆八月開始，則是個人的喜宴為多。

“農曆七月就是淡季，喜慶宴席訂單比較少，但還是有社團或是公司宴會，過后就是農曆旺月了，喜慶接踵而來。”

新人追求完美婚禮
大吟姐服務受落

新人為求一場完美及獨特婚禮，不計較付更多，他們重視素質，務必讓婚禮盡善盡美，大吟姐服務因而廣受落！

關丹旗袍大吟姐尤麗玉（Penny）指出，她都是提供一站式的結婚服務，即從籌備策劃至婚禮當天，她都會親自指導或給予意見，最重要的是盡量安排一個新人所期盼的婚禮，減輕新人的煩惱及負擔。

她說，不少新人為追求完美婚禮，都會在至少一年前就接洽她，以陸續進行籌備工作，策劃最理想的婚禮，不容忽略任何的細節。

“這不是迷信或老套，只是年輕人希望在經濟能力范圍之內，盡量做到最好，留著深刻的美好印象，所以才會在婚禮上額外再聘請大吟姐，不計較該筆額外開銷。”

她強調，她也盡量符合新人要求，只要符合風俗即好，而非務必跟隨傳統式的習俗做法，最重要是讓新人得以營造夢想中的婚禮。