大食廣‧意大利麵配宮保雞丁 食物混搭獨特

獨家報導/攝影：曾彩冰
（怡保2日訊）衣服可以混搭，食物同樣可以混搭！

吃多了常見的一般美食，若加上心思，將不同的食物配合，變成“混搭料理”，或許能給食客帶來不一樣的味覺体驗。

位于怡保打捫路的Little Elephant餐廳，與一般的西式餐廳不同，它以具有亞洲風情的混搭特色料理為主，意大利面不再只有番茄醬、白醬，還可配宮保雞丁、泰式炒蝦等，讓顧客走進店裡，能夠享受到多種不同口味的美食。

佳節推出特別菜單

Little Elephant餐廳經理胡菀君受訪時透露，市面上雖有不少西餐廳，但是以亞洲風情的混搭特色料理為主的餐廳較為少見。

“為了突出我們的風格，我們的食物都偏向亞洲混搭特色，也因為這樣吸引了很多人前來品嚐美食。”

她說，該餐廳的主打美食有香辣醬雞藍花飯、泰式炒蝦意大利面、黃梨炒飯、泰式柚子沙拉等，除了主餐，還有椰子布丁及紅豆冰等甜品。

她指出，該餐廳在佳節時，也會推出特別菜單，供顧客更多樣式的選擇。

另外，該餐廳的佈置和裝潢皆充滿藝術氣息，所有裝飾品由餐廳老板從世界各地張羅回來，再自行佈置。

“我們還有一間展覽廳，里面展示的也是老板收集的物品，十分具有特色。”

她說，該餐廳全年無休，營業時間從中午12時至晚上11時，餐廳內還設有一個貴賓廳，可供顧客進行小型的生日會、結婚派對等活動。