大食广‧意大利面配宫保鸡丁 食物混搭独特

独家报导/摄影：曾彩冰
（怡保2日讯）衣服可以混搭，食物同样可以混搭！

吃多了常见的一般美食，若加上心思，将不同的食物配合，变成“混搭料理”，或许能给食客带来不一样的味觉体验。

位于怡保打扪路的Little Elephant餐厅，与一般的西式餐厅不同，它以具有亚洲风情的混搭特色料理为主，意大利面不再只有番茄酱、白酱，还可配宫保鸡丁、泰式炒虾等，让顾客走进店里，能够享受到多种不同口味的美食。

佳节推出特别菜单

Little Elephant餐厅经理胡菀君受访时透露，市面上虽有不少西餐厅，但是以亚洲风情的混搭特色料理为主的餐厅较为少见。

“为了突出我们的风格，我们的食物都偏向亚洲混搭特色，也因为这样吸引了很多人前来品尝美食。”

她说，该餐厅的主打美食有香辣酱鸡蓝花饭、泰式炒虾意大利面、黄梨炒饭、泰式柚子沙拉等，除了主餐，还有椰子布丁及红豆冰等甜品。

她指出，该餐厅在佳节时，也会推出特别菜单，供顾客更多样式的选择。

另外，该餐厅的布置和装潢皆充满艺术气息，所有装饰品由餐厅老板从世界各地张罗回来，再自行布置。

“我们还有一间展览厅，里面展示的也是老板收集的物品，十分具有特色。”

她说，该餐厅全年无休，营业时间从中午12时至晚上11时，餐厅内还设有一个贵宾厅，可供顾客进行小型的生日会、结婚派对等活动。