歡迎你到PPIA JTP Cafe 嚐特殊童愛心午餐
■特殊人士正在聚精會神，準備食材。
報導/攝影：林德勝
（峇株巴轄3日訊）特殊孩子帶著滿滿的愛，端上自己親手做的午餐，希望民眾能踴躍支持他們，享受一頓愛心午餐！
在1999年成立的峇株巴轄特殊教育中心，是一個培養特殊孩子的教育中心，該中心分為3大核心服務，即初期發展中心、特殊職業訓練中心及庇護工作訪。
如今，特殊教育職業中心開了一間PPIA JTP Cafe，開放時間為中午12時到下午2時，盼更多民眾能主動到該餐廳用餐。
該中心經理莊寶燕接受《中國報》訪問時說，該中心營運初期，僅在每周二開放午茶時間招待外人，但反應不是很熱烈，因而在去年3月改提供午餐方式，獲大眾的熱烈迴響，目前每周二午餐時間都是座無虛席。
座無虛席
莊寶燕強調，開設餐廳的宗旨是特殊職業訓練中心的其中一個訓練項目，主要是培養特殊人士擁有一技之長，對社會做出貢獻。
“目前有12名年齡介於17到25歲的特殊人士接受培訓，中心教導他們簡單的烘焙、烹飪、和糕點知識，讓他們擁有足夠的餐飲知識來招待客人。”
她說，在烹飪和烘焙老師們的指導下，餐廳的食材準備和烹飪，都是特殊人士親力親為，每個周二的午餐配套都會推陳出新，隨著季節更動。
“每次會準備80份，顧客需要在一天前預定，以讓餐廳能夠提前準備。”
莊寶燕也說，餐廳的成立，主要是讓特殊人士有機會接觸外界，不會害怕，能夠獨立完成工作。
餐廳培訓者多為女生
莊寶燕說，峇株巴轄特殊教育中心餐廳培訓者多為女生，主因是女生比較天真，家長害怕如果把她們送到外面工作會被人欺負，故而決定把這些孩子，繼續留在中心裡學習和工作。
她解釋，天真的女性特殊人士，可能較易被外界有心人士欺騙，若把她們留在中心學習到新知識，並加強學習如何與外界溝通，這令家長更放心。
她指出，該中心是非盈利中心，每個月的開銷十分龐大，因此，餐廳的所有利潤都將充做該中心的開銷。
峇株巴轄特殊教育中心餐廳（PPIA JTP Cafe）
地址 ：29-35, Jalan Susur Perdana Utama, Taman Bukit Perdana, 83000 Batu Pahat, Johor
電話 ：07-4352145
開放時間：每個周二中午12時至2時
