班達馬蘭小販實行打分制 衛生不達標將停業14天

報導/攝影：陳毅強
（巴生3日訊）巴生市議會本月1日起，在班達馬蘭大街小販中心落實的“打分制”，不達標者將被令停業14天。

據《中國報》瞭解，班達馬蘭大街小販中心有約150個攤位，但截至今年7月為止，有124個業者向市議會申請執照，當中有約44個攤位涉及洗滌工作，業者必須安裝濾油器，以確保環境衛生與整潔，同時避免食物殘渣的酸性液體破壞道路。

《中國報》走訪當地小販時，受訪業者指保持觀望的態度，有者則對本身營業環境充滿信心。

同時，業者對於市議會欲落實“打分制”的措施表示歡迎，因為這除了警惕業者必須照顧環境衛生整潔，也給予消費者上門光顧的信心。

配合市議會執法行動，班達馬蘭小販小商公會與班達馬蘭州議員辦公室也發函給業者，提醒業者必須照顧食肆的衛生環境，和肩負監督食肆衛生整潔的責任。

班達馬蘭小販小商公會會長郭文濱受詢時說，公會向來強調食肆必須“衛生第一”，對於市議會落實的“打分制”抱持樂見其成的態度。

他也歡迎面對問題的小販業者，可向該會反映。

陳博雄：只需付500令吉
27小販獲津貼裝濾油器

班達馬蘭區州議員陳博雄透露，其州議員辦公室共為27名小販業者提供2萬3706令吉的津貼，作為安裝濾油器的用途。

“我和班達馬蘭小販小商公會配合，並經過與小販業者對話，最終大家達成共識，小販業者安裝濾油器時，只需負責500令吉費用，其餘費用則由州議員辦公室包辦，連消費稅也是由我們負責。”

他透露，原本應該安裝濾油器的攤位有44個，但截至今年3月31日為止，只有27人上門申請，意味著還有10多個攤位還未裝置濾油器。

他強調，班達馬蘭大街小販中心是該新村的“地標”，改善該處的用餐環境對業者絕對會帶來正面的效應，尤其能吸引更多老饕上門光顧。

他也說，以目前情況而言，用餐環境是否衛生整潔，將直接影響顧客是否決定上門光顧，所以維持食肆的安全與衛生非常重要。

不達標者遭2單位對付

“環境衛生不達標，業者將同時遭到巴生市議會和衛生部對付。

巴生市議員李富豪指出，一般上，市議會是配合包括衛生小組的部門對食肆展開取締行動，一些環境衛生不達標的食肆，所接獲的查封告示由衛生部所發出。

他提醒業者，一旦觸犯衛生食品法令，不但可面對市議會最高1000令吉的罰款，衛生部也有權向業者發出罰單，甚至提控上庭。

他也透露，從今年1月至7月為止，共有755間食肆被檢查，衛生小組也發出172張警告信、77張罰單。

向來注重衛生

★孫琿雨音（24歲，湯圓業者）

做好准備迎接“打分制”。

我們都瞭解衛生對食肆的重要，也是決定顧客是否上門的主要因素，我營業3年多，都很關注衛生。

我對自己的食材有一定的要求，包括水也從家裡自備的過濾水，確保顧客可以安全食用。

妥善處理垃圾

★顏女士（45歲，面攤業者）

儘量做好，避免被市議會取締。

市議會的出發點是好的，我們也要做好本分，尤其照顧攤位的衛生整潔，確保顧客能安心光顧。

當然，我們也必須妥善處理垃圾，因為垃圾也是影響環境衛生整潔的部分。

盼能公佈細節

★林倧平（46歲，煮炒攤業者）

希望市議會詳細公佈細節。

身為飲食業者，聽聞市議會欲落實打分制，不達標者甚至面對停業，難免令人擔心，所以我們只能儘量做好。

目前，由於我的攤位有限，與隔壁攤位共用一個濾油器，確保能配合當局改善環境衛生與整潔。