1颗蛋煎出2个荷包蛋
想煎荷包蛋做早餐,但只得一个鸡蛋,不够两人食用,怎么办?
日本YouTuber Seikin拍摄新视频,教大家如何用一个鸡蛋煎出两个荷包蛋。只要将鸡蛋先放到冷冻库中结成整颗鸡蛋冰,接着放到水中沿膨胀裂开的隙缝慢慢将蛋壳剥开,再用刀子从中将鸡蛋纵切一分为二。
如此一来,只要在加油预热平底锅后,将蛋黄那一面放在下面,让两边的鸡蛋慢慢受热融化,就能用一颗鸡蛋一次制作出两份美味的荷包蛋。Seikin说,虽然担心鸡蛋冷冻后味道会变,但其实完全没改变。比较小的荷包蛋正好是一口的大小,相当好入口。
看过这段视频的网友直指,“有一种吃饱太闲的概念”。也有网友说:“又被餐饮业学一招了”、“以后早餐店都这样煎蛋~我们的蛋就缩水了”。亦有网友觉得这个方法十分管用,“这招把妹很厉害”。
资料来源:台湾《苹果日报》