G20峰會週日在中國杭州開幕，北京把這場盛會視為是今年度最重要的“主場”外交，美麗的西湖成為承載友誼的闊大舞台。
中國國家主席習近平和夫人彭麗媛，週日晚在杭州西子賓館舉行宴會，以杭洲菜宴請各國嘉賓，隨後一行人到西湖觀看由張藝謀導演的大型實景文藝演出《最憶是杭州》，賓主盡歡。
習近平設下晚宴招待G20來客，國宴菜色也備受關注。
由於賓客中有穆斯林國家領導人，菜單和酒類亦作出相應調整。
據網上流傳的一份菜譜，國宴餐單包括清湯松茸、松子鱖魚、龍井蝦仁、青蟹釀香橙、東坡牛扒等，全是杭幫名菜，只是“東坡肉”改了做牛扒。現時還未到大閘蟹季節，不過青蟹釀香橙是較為少見的一道菜，用橙肉炒蟹肉、再釀到橙皮中蒸熟，味道清甜。
另外，國宴提供的酒水是國產張裕紅、白葡萄酒。
晚宴餐具名為“西湖盛宴”，採用含45%天然骨粉的高級骨瓷所製，每件都經過81道工序。其中圖案採用“青綠山水”工筆帶寫意的筆觸創作。器形則融入橋的元素。
（中天新聞）
