獨家報導/攝影:鄭思盛
(安順10日訊)基于生豬價無止境節節上升,又遇到行情不好,豬肉商販大嘆豬肉生意難做,日常營業額較以往減少20%以上,希望貿消部介入,列豬肉為統制品如面粉般,抑止生豬價,讓豬肉販和消費者有喘氣空間。
受訪的豬肉販說,生豬價從去年的每100公斤800令吉,不斷上漲,漲至現在的930令吉,且沒有回降之勢;豬肉販只好貴來貴賣,造成豬肉價每公斤的零售價由當時20令吉漲至24令吉。
豬肉攤位小販馬瑞祥接受《中國報》訪問說,生豬價只起沒跌,生意難做,跌了至少20%以上,希望來自源頭的生豬價,應有起有落,不是一漲再漲。
應列為統制品
豬肉小販陳秘發認為,即使養豬飼料成本再高,也不應是生豬價一漲再漲的原因。
他說,豬肉被視為華人社會日常重要食品之一,貿消部應把豬肉列為統制品,管制售價。
他說,大巴剎豬肉零售生意減退,現在的生意是靠批發食物才勉強維持。
燒肉檔周仕邦感嘆豬肉價高企不下,生意難做,零售燒肉每公斤由45令吉漲到50令吉,且要面對外地燒肉販在此搶灘,使本地區同業面對嚴峻窘境。
部分熟食業者承擔成本
每天依賴豬肉營業的熟食店,暫時不會因豬肉價格高而調高熟食價。
安順海記茶室東主史習添說,他的早市豬腳飯每碗依然保持5令吉50仙(大碗)及4令吉50仙(小碗)。
他指出,相信已長期顧客,豬腳供應商並沒有調高其豬腳及豬肉價,反而是其他原料成本來價高,但暫時沒考慮調價問題。
品南酒樓東主陳瑞巖說,他暫時不會因為豬肉價成本高而將日常食物售價轉嫁給顧客,畢竟豬肉只是占食物原料小部分。
他說,目前行情不好,為著顧客常來光顧,盡量不會去調漲食品售價。