報導:謝穎賢
(文德甲11日訊)中秋節在即,月餅價格年年調漲,加上今年主要餡料蓮子起價30%,令今年月餅價格漲逾10%。
文德甲萬金冷藏食品公司東主鄭寶山(57歲)受訪時指出,傳統月餅的主要餡料蓮子,從去年的每公斤31令吉漲至40令吉,漲幅為30%。
“杏仁、核桃及瓜子則減價,每公斤售價分別是46令吉、48令吉及30令吉,相比去年的58令吉、68令吉及36令吉,下降20%至40%,但因這些材料所需分量較少,沒有因此而拉低月餅成本。”
他說,該店月餅平均漲2令吉左右,單黃蓮蓉月餅每粒17令吉60仙,雙黃蓮蓉則售價18令吉40仙。
市場買氣慢熱
“本店售賣的現成包裝餡料,口味有蓮蓉、金翡翠、豆沙等,每包起價10%,價格為30令吉不等,每包可製成12粒月餅左右。”
“近年經濟低迷,許多消費者減少買月餅,只買適量供家人過節,送禮用途已少之又少,市場買氣慢熱,因此本店購入的貨源減少20%,以免賣不完而面對虧損。”
文德甲麗雅麵包西餅屋負責人譚雲英(53歲)受訪時說,隨著蓮子漲價,該店售賣的家庭式手工製作月餅,每粒漲價1令吉。
“單黃蓮蓉月餅每粒售價為12令吉,雙黃則是13令吉。”
她說,除了傳統口味的月餅,該店推出的燕菜月餅每粒5令吉50仙,口味大眾化且經濟實惠。