醬油廠總會促政府 列明代糖種類免違例

（怡保11日訊）基于國家有痴胖和糖尿病患者問題，馬來西亞醬油廠總會特要求政府，明文列出製造醬油與醬料，能使用的代糖種類，譬如三氯糖蔗及甜菊糖，以製造不含熱量的醬油醬料，讓食用者吃了身體沒負擔。

馬來西亞醬油廠總會長李國閥說，在1983年食品安全法令下，共有9種代糖，但只列明1種代糖可充作醬油醬料的製作材料。有鑒于此，業者不敢貿然使用其他代糖，避免犯規受罰。

李國閥也是霹靂醬料同業公會會長。他今日在馬來西亞醬油廠總會常年大會，代表霹州提出促請政府明文列明更多代糖種類供制作醬油醬料的提案時，如是發表。較后，此提案獲得通過。

民眾可安心食用

他說，根據全球保健公司調查，因國人攝取過量糖分，而在醫藥保健方面，耗費1萬9000億令吉，佔全球醫藥保健品的10%。

他說，醬油與醬料業者每年生產市場價值20億令吉的醬油醬料；業者希望能為國人出一分力，吁請政府盡快列明代糖種類。

他補充，醬油雖鹹但其鹽分符合標準，民眾可安心食用。

檳吉玻醬園同業公會主席梁景輝呼吁衛生部，協助業者，整理不同國家能接受代糖種類，方便業者依據使用，減少麻煩。

中馬醬油廠公會會長文錦添說，雖醬油有糖分，但糖尿病患仍可食用，因醬油甜味是來自黃豆。

“我國醬油有百多年歷史，講究天然發酵，應加以保留，但要符合現代衛生需求。”