餐廳伙記前來叫我們幾位坐靠走廊的食客暫時離坐，接著便聽到一陣喧嘩，約6、7位員工捧著兩個大圓玻璃碟子，從廚房走來。一看他們手上的大圓碟上，整齊擺滿了各種食物，還飄著矇矓的干冰氣體。整間餐廳的食客頓時停下手中的筷子，全都聚精會神的向這邊望過來。
耳邊開始聽到一股吵雜聲，猜測著這到底是什麼菜色？為何牌場如此誇張？除了那兩個大玻璃圓盤，還有一個拿著站著的燒雞，還有一個瓦煲，細數共有8樣菜，這就是我今天一定要介紹給大家的──八星報喜！
八星報喜顧名思義就是有8樣菜色，魚蝦鮑魚魚翅樣樣齊全。概念源自中國和日本，不但意頭要好（就連價格也是RM888），就連菜色也頗為講究。所以不管是喜慶或是宴客，它怎麼看非常適合，光是出菜排場就足以震懾全場。
八星報喜中當然少不了鮑魚，這澳洲10頭罐頭鮑經過燜煮後，吸飽了鮮美醬汁。
排得整齊美麗的桂花翅，非常扎實。
炭燒金牌叉燒是師傅親自用炭燒烤，具有微微地炭香。
干奶油龍虎斑採用新鮮游水的龍虎斑，去骨起肉片後炸至香脆，再裹上奶油和咖哩葉。
日本花菇經過浸泡2天後，再燜2至3小時至軟身入味，齋鵝入菜後吸飽醬汁，入口香鹹美味。
這隻棟企雞非常搶眼，用香茅和薑醃過夜，接著烘干再油炸至皮脆如薄紙一般。可沾上師傅以沙薑粉、五香粉、鹽和糖調配的華鹽，辣香鹽甜4味增加雞肉的風味。
龍蝦沙拉看起來一點都不起眼，卻是當晚獲得最佳好評的菜色。沙拉醬甜中帶酸，稠稀適中，與龍蝦肉的鮮甜味搭配得恰到好處。
三色卷來自台灣，有黃糖和紅豆兩種口味。
完整的八星報喜套餐，前面每人有一盅羊肚菌雞湯，味道清香；最後再來一道滑蛋生麵讓大家能真正的填飽肚子。如果真的想吃，記得要2天前預定，否則只能摸空了。
●品香大飯店
地址：H-18-G, Jalan PJU 1/45, Aman Suria, Damansara 47301 Petaling jaya, Selangor.
電話：03-7804 0798
營業時間：10.30am – 2.30pm、5.30pm – 10.30pm（每雙週的星期三休息）
