米其林進軍中國 推出上海美食指南

「喜粵8號」的點心美味又廉宜。(法新社)

(上海21日綜合電)知名的米其林美食指南週三推出在中國的第一本指南,獲得星級榮譽的有高雅的奢華餐廳,也有供應粵式菜餚的平實小館。

這本指南評鑑的地區是商業樞紐上海。其中摘星的餐廳有26間,包括全世界最便宜的二星餐廳“喜粵8號”。

這是一間受到當地家庭歡迎的午餐小館。

米其林指南國際總編艾里斯表示,“喜粵8號反映了可以在上海找到的東西:技術純熟、美味且非常高品質的料理。”

這次米其林一星餐廳共有18家,二星餐廳有7家,三星餐廳僅有以中菜為主的唐閣一家入選,它也是2016年版《米其林指南香港澳門》三星餐廳唐閣(香港)的同名姐妹餐廳,更是成為全球第4家米其林三星中餐廳。

在中國出版第一本美食指南之前,米其林在7月出版了第一本新加坡指南,在評鑑中,米其林密探也給予新加坡著名的小販中心數顆星星。

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