【今日森美兰头条】过滤器服务月付210 餐饮业者吃不消

（汝来22日讯）餐饮业者申请汝来市议会营业执照时，被规定必须安装厨余过滤器，而且被指示签署一份同意书，同意委托某家公司负责过滤器保养和收集储存箱残余油渣。

但令人咋舌的是，有关合约注明，该家公司每个月上门服务3次，一部过滤器的每次收费为70令吉，一个月则需缴付210令吉。

在过去，餐饮业者是自行清理过滤器储存箱的残余油渣。

据悉，有关安排专业公司收集残余油渣的措施，汝来市议会是势在必行，基于上述业者尚未签署该份同意书，当局暂时没有批准其营业执照。。

自行处理不专业

行动党汝来区州议员阿鲁古马接获汝来布特拉默拉迪花园商家的投诉后，前往市议会向商业执照局了解情况。

他被告知市议会为了提升环保效果，不鼓励餐饮业者以不专业手法，自行处理过滤器残余物，所以有意加强执行力度，物色具有专业资格的公司，负责收集厨余过滤器的残余油渣，同时检修过滤网功能。

阿鲁古马认为，市议会加强环保措施，理应受到餐饮业者的响应，但执意委托私人公司负责，而且征收昂贵的费用，加重业者的负担，那就失去执法精神，也不符合环保意义。

“如果上述收费制度正式落实，将牵一发而动全身，至于在较早前已经获得市议会营业执照的餐饮业者，当局也将会在来年更新营业执照时，强性规定业者也必须接受新指令，让有关公司提供收集残余油渣的服务。”

他说，如是大型餐馆，至少要安装2至3部过滤器，就必须承担至少1000令吉营运成本。

10天处理储存箱满溢

阿鲁古马说，根据观察，生意一般的餐馆，过滤器的储存箱大概4至6天就盛满残余油渣，如果专业公司安排每10天处理一次，届时残余油渣已经泄溢在地上或者掉落沟渠。

“当卫生局上门检举，到底谁应该承担罚款？假如让专业公司每5天来清理，那么费用就需加倍，业者肯定吃不消。”

“积存3天之后的油渣已经发臭，如果10天之后才清理，那种臭味可想而知。从储存箱泄溢而出的残余油渣传出异味，将把顾客吓走，反而吸引老鼠蟑螂来光顾。”

他提出质疑，汝来市议会不缺人手，为何不能够负起监督和收集残余油渣的工作，反而要假手于人？

他揭露，由市议会推荐的数家专业公司都是统一收费，似乎存在垄断之嫌。

他希望市议会重新检讨专业公司的收费，把费用降低至合理的可负担水平。或者允许业者委托其他具有同等专业资格的公司负责收集残余油渣。

市会列明数专业公司
负责收残余检修过滤器

汝来市议员赖振光指出，市议会列明的数家专业公司负责收集残余油渣和检修厨余过滤器，只供餐饮业者参考和筛选，并非理所当然。餐饮业者被允许委托其他具有同等专业资格的公司负责，只要它符合市议会的审核标准。

他指出，市议会并没有牵涉收集残余油渣的收费制度，至于每次收费70令吉的课题，业者可以直接向专业公司反映，通过协商达成双赢格局。

他披露，获得市议会遴选为专业公司的机构，必须具备完善的清洁仪器和处理厨余残渣的经验，因此他们的专业服务应该得到相等的酬报。

“汝来市议会为了减少河流污染层面，为了提升环保效果，所以决定加强执行力度，教育民众珍惜环境清洁。”

他说，市议会物色具有专业资格的公司，负责收集厨余过滤器的残余油渣，同时检修过滤网功能，此举可以减少污垢渣滓流进沟渠并且引入河流，进而破坏自然生态。市议会的一番苦心，应该得到民间的认同与谅解。